中小学教育资源及组卷应用平台 2.7《加快溶解》教学设计 【教学目标】 科学观念：知道搅拌和加热（提高温度）能加快物质在水中的溶解；了解影响物质溶解快慢的因素包括搅拌、温度等。 科学思维：通过设计和操作对比实验，培养控制变量的思维能力；能根据实验现象分析得出影响溶解快慢的因素，发展分析和推理能力。 探究实践：能独立或合作完成探究搅拌、温度与溶解快慢关系的对比实验，正确控制实验变量，观察并记录实验现象（如溶解时间）；学会通过对比实验得出科学结论。 态度责任：激发对影响溶解快慢因素的探究兴趣，培养认真、严谨的实验态度和合作精神；认识到加快溶解的方法在生活中的广泛应用，增强运用科学知识解决实际问题的意识。 【教学重难点】 重点：通过对比实验探究搅拌和温度对溶解快慢的影响，知道这两种方法能加快溶解。 难点：在对比实验中正确控制变量（明确“改变的条件”和“不变的条件”）；理解控制变量对保证实验准确性和公平性的重要性。 【教学过程】 （一）课堂导入（5分钟） 创设情境：提问“你有什么方法可以加快红糖在水中的溶解？”引导学生结合生活经验发表看法。 拓展提问：“在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，我们会想一些办法。大家有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？” 导入主题：通过学生的回答梳理可能的方法（如搅拌、用热水等），明确本节课将通过实验探究这些方法是否能加快溶解，进入知识探究环节。 （二）知识探究（25分钟） 探索1：结合生活经验猜想加快溶解的方法 提示：“假如你正在吃一块糖，怎样让它快速溶解在唾液中？”引导学生联系生活思考。 学生交流想法，如“把糖咬碎”“用舌头搅拌”等，初步感知可能影响溶解快慢的因素（搅拌、颗粒大小等）。 探索2：探究搅拌与溶解快慢的关系 明确实验任务：通过对比实验，探究搅拌是否能加快食盐的溶解。 讲解实验步骤： 在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。 同时在两个烧杯中放入同样多的食盐。 一杯用玻璃棒搅拌，另一杯静止不动，观察并记录两杯中食盐完全溶解所需的时间。 明确变量： 改变的条件：是否搅拌。 不变的条件：同样的水温、等量的水、同样的食盐量、同时加入。 学生分组实验，填写记录单（记录搅拌和不搅拌时食盐溶解的时间及快慢）。 得出实验结论：搅拌能加快溶解。 探索3：探究温度与溶解快慢的关系 明确实验任务：通过对比实验，探究温度（热水和冷水）是否能影响食盐溶解的快慢。 讲解实验步骤： 准备两份相同质量的食盐。 分别加入到同样多的热水和冷水中。 两杯都不搅拌（或同时搅拌），观察并比较两杯中食盐溶解的快慢。 明确变量： 改变的条件：水的温度（热水、冷水）。 不变的条件：同样多的水、同样多的食盐、都不搅拌（或都搅拌）、同时加入。 学生分组实验，填写记录单（记录冷水中和热水中食盐溶解的时间及快慢）。 得出实验结论：热水能加快溶解。 （三）研讨总结（7分钟） 研讨1：“要想让食盐更快的溶解在水中，还可以怎样做？” 学生结合实验现象和生活经验交流，教师总结：颗粒越小，溶解越快。 研讨2：“为什么实验中要用‘相同质量的食盐’和‘一样多的水’？” 引导学生理解对比实验的要求：因为这个实验探究我们采用的是对比实验；对比实验中，只改变一个条件，让实验更准确，更公平。 （四）板书设计 加快溶解 探究方法：对比实验（控制变量） 影响因素及实验结论 搅拌：能加快溶解（改变条件：是否搅拌；不变条件：水温、水量、食盐量等） 温度：热水能加快溶解（改变条件：水的温度；不变条件：水量、食盐量、是否搅拌等） 生活中的应用：冲饮料搅拌、用热水泡奶粉等 （五）课堂练习 1.食盐在水中溶解的快慢与（ ）、（ ）、（ ）有关。 2.在做对比实验时，我们应该改 ... ...
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