第3课时 探究酵母菌细胞呼吸的方式及相关实验拓展 考点一 实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式(实验·探究类) 1.实验原理 (1)酵母菌在 和 的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。 (2)产物检测原理 产物 试剂 现象(颜色变化) CO2 澄清的石灰水 溴麝香草酚蓝溶液 酒精 酸性条件下橙色的 溶液 2.实验过程 (1)配制酵母菌培养液(酵母菌+ 溶液)。 (2)设计实验,检测CO2产生的多少,装置如图所示。 【分析】 ①实验装置甲探究酵母菌的 ,乙探究酵母菌的 。 ②甲、乙两组为对比实验,自变量是 。因变量为 。 ③无关变量的消除:装置甲中空气先通入NaOH溶液的目的是 。装置乙中B瓶应封口放置一段时间,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,目的是 ,确保通入澄清石灰水中的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。 (3)实验现象 条件 澄清石灰水的变化/ 出现变化的快慢 重铬酸钾 浓硫酸溶液 甲组(有氧) 变浑浊程度高/快 乙组(无氧) 变浑浊程度 出现 [注意]葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化,所以应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。 (4)实验结论 ①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 ②在有氧条件下产生 多而快,在无氧条件下进行细胞呼吸产生 。 考点易错·明辨析 (1)在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中利用了对比实验的研究方法。( ) (2)“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中,可通过酸性重铬酸钾判定酵母菌是否进行无氧呼吸。( ) (3)“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中,自变量是O2的有无,无氧条件的组别为对照组。( ) (4)酸性重铬酸钾可以代替澄清石灰水进行CO2的检测。( ) (5)用溴麝香草酚蓝溶液检测CO2时,溶液颜色由蓝变黄再变绿。( ) 1.为探究酵母菌细胞呼吸的方式,某研究小组利用图中a、b、c、d装置进行实验。下列叙述错误的是( ) A.若探究无氧呼吸可选择的装置及连接顺序为d→b B.若探究有氧呼吸可选择的装置及连接顺序为c→b→a→b C.可在b瓶中加入酸性重铬酸钾用于检测是否产生酒精 D.不能通过装置中的b瓶是否变浑浊来判断呼吸方式 2.[2024·广东深圳模拟] 某实验小组为探究酵母菌的呼吸方式,做了以下两组实验:用注射器A缓慢吸入 25 mL酵母菌葡萄糖培养液,倒置,排尽注射器中的气体,再吸入 25 mL无菌氧气,密封;用注射器 B缓慢吸入 25 mL酵母菌葡萄糖培养液,倒置,排尽注射器中的气体,密封。将两注射器置于 25 ℃的水浴锅中保温一段时间,以下说法错误的是( ) A.当观察到注射器 A 中的总体积大于50 mL 时,说明酵母菌进行了无氧呼吸 B.取注射器 B中的适量液体,滴加少量酸性重铬酸钾溶液,溶液颜色由橙色变为灰绿色 C.将注射器 A 中的气体通入溴麝香草酚蓝溶液中,可观察到溶液颜色由蓝变绿再变黄 D.当注射器 A、B中的总体积均为 50 mL时,两注射器中酵母菌消耗的葡萄糖的量相同 考点二 探究细胞呼吸方式的实验拓展(迁移·提能类) 1.探究细胞呼吸方式的实验装置 欲确认某生物的呼吸类型,应设置两套呼吸装置,如图所示(以发芽种子为例): (1)装置一中加入NaOH溶液的目的是 ,根据着色液滴移动的距离可测出呼吸作用消耗的氧气的体积。 (2)装置二中着色液滴移动的距离代表呼吸作用 。 (3)预测实验结果和结论 实验结果 结论 装置一 着色液滴 装置二 着色液滴 不动 不动 只进行产生 的 呼吸或种子已经死亡 不动 右移 只进行产生 的 呼吸 左移 右移 进行有氧 ... ...
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