8、溶解得多与少 教学目标 科学观念：认识物质在一定量水中的溶解程度；知道不同物质在一定量水中的溶解情况是不 同的。 科学思维：能通过分析实验数据得出不同物质在水中的溶解情况不同的结论。 探究实践：能在教师引导下，利用控制变量的方法进行不同物质溶解情况的对比实验。 态度责任：能如实记录和报告实验的信息，具有基于事实表达观点的意识，表现出对进一步 探究溶解现象的浓厚兴趣。 教学内容 教学重点： 1.了解物质在一定量水中的溶解情况，知道不同物质溶解情况不同。 2.能在教师引导下，用控制变量法进行对比实验，掌握实验设计、操作及数据分析方法。 教学难点： 1.能控制实验变量，确保对比实验的科学性与严谨性。 2.基于实验数据进行科学分析推理，得出不同物质在水中溶解情况不同的结论。 教学过程 一、情境·问题 创设情境：教师出示两杯食盐水。一杯加入一勺食盐，一杯加入两勺食盐。 提出问题：同学们，在室温下，有两杯相同量的可食用的水，猜猜这是什么水呢？哪位同学 想来少量品尝一下？ 学生品尝。 谈话：通过品尝，我们知道这是两杯含盐量不同的盐水。之前的学习，我们知道了像食盐这样的物质能够溶解在水中。其实，关于溶解的秘密还有很多，这节课我们继续研究。 【设计意图：本环节采用体验式引入，激发学生的学习兴趣，引导学生思考溶解的相关知识，为后续的探究做好准备，同时也引导学生联系已有的知识经验进行思考、预测，激发学生的 求知欲。】 二、探究·实践 （一）活动———探究：室温下，向50ml水中不断加入食盐，食盐能继续溶解吗？ 1.根据问题，引发猜想。 谈话：通过品尝，我们发现有一杯水较咸，因为这杯水中溶解了2勺食盐，另一杯水中溶解 了1勺食盐。 引发猜想：如果向这杯水中加入3勺、4勺、5勺……食盐，食盐能溶解吗？ 思考：实验是验证猜想的好方法。同学们思考一下，探究“室温下，向一杯水中不断加入食盐，食盐能否继续溶解？”这个实验，需要用到哪些实验材料？ 学生交流。需要准备的实验材料有：烧杯、食盐、水、玻璃棒、定量勺（电子秤）。 2.制订方案，讨论步骤。 制订方案：为了保证实验结论的准确性，实验之前我们先来制订实验方案。请同学们根据老 师提供的实验材料，思考一下怎样完成这个实验。 交流方案：在烧杯中倒一定量的水，可以使用50毫升水，再取一勺食盐倒入水中，用玻璃棒搅拌，直至食盐溶解，然后再取下一勺食盐加入水中。最后，看看这杯水中能溶解多少勺 食盐。 谈话：为了便于研究，本次实验我们统一取50毫升水。取食盐时也是有方法的。我们可以用实验专用定量勺来量取食盐。我们用容量是2克的定量勺先取一勺食盐，再用尺子刮平， 这样就算是一勺食盐。也可以用电子秤称取每份 2 克的食盐。 课件出示温馨提示。 ①取50毫升水，每次向水中添加一平勺食盐，用玻璃棒充分搅拌。 ②待一勺食盐完全溶解后，再加入下一勺。直到食盐不能完全溶解时，记录已经溶解的食盐 总勺数。 ③观察加入第几勺时不能溶解，做好实验记录。 ④使用玻璃器材要轻拿轻放，注意安全。 3.学生进行实验。 4.交流实验结论。 总结归纳：通过实验我们得出的结论：在一定温度下，一定量的水只能溶解一定量的食盐。 【设计意图：在问题的引导下，教师要鼓励学生根据已有的经验，大胆猜想并进行实验。制订方案时，遇到实验细节，如“怎样取一平勺食盐？”等，教师都需要引导学生思考并加以指导。待方案制订完善后，根据方案来规范实验步骤。实验结束后，交流实验结论。整个过 程引导学生科学地进行观察和实验，培养学生细致观察和一丝不苟的学习态度。】 （二）活动———探究：室温下，在温度相同的50毫升水中，食盐和小苏打谁溶解得多？ 1.提出问题，引发猜想。 谈话：通过实验我们知道了 ... ...
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