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课件网) 问题与讨论 1.庖丁解牛由生疏到熟练，经历了哪几个阶段？ 2.庄子在本篇寓言中如何展现其高妙的语言艺术及写作技巧？ 请略举数点加以讨论。 3.庖丁解牛神乎其技,“所好者，道也，进乎技矣”，在做运动、 玩游戏或表演技艺时，不论是你自己或是观察别人的情形，是 否也有这种相同的体验？请与同学讨论并分享经验。 踦（yǐ） 砉然（xū） 騞然（huō） 大郤（xì） 大窾（kuǎn） 肯綮（qìng） 大軱（gū） 硎（xíng） 怵然（chù） 謋然（huò） 正字音 题解 “庖丁”：职业称谓+人名，一个叫“丁”的“厨师”。另如：“轮扁”“师襄”“优孟”“盗跖”“匠石”…… “解牛”：“解”是会意字，甲骨文从双手，从牛，从角，会两手拔牛角之意。小点象征血肉碎屑。《说文·角部》：“解，判也。从刀判牛角。”本义为屠宰分割牛。 【庖丁解牛】 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向(xiǎng)然，奏刀騞(huō)然，莫不中(zhòng)音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 文惠君曰：“善哉！技盖至此“乎？” 为：给。 之：音节助词，无实义。 所触：“所”字结构“所”+动词=名词性结构，所接触的地方。 手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方， 砉然：皮骨相离的声音。 向： 通“响”。 騞然：象声词，比“砉然”声音较大。然译为 “……的声响（声音）”。 中音：合乎音律。 于：介词，引出对象，乎，跟。 《桑林》：传说中商汤时代的舞乐名。 《经首》：传说中尧时代的舞乐名。 会：节奏。常考含义：适逢 (2009·山东省卷)明日，会天疾风，左右止文侯 会：适逢 善：好。常考含义：①善于，擅长，②好好地 盖：“盍”，何，怎样。 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向(xiǎng)然，奏刀騞(huō)然，莫不中(zhòng)音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 文惠君曰：“善哉！技盖至此“乎？” 翻译：庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具———鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。 【太牢、少牢】 古代祭祀所用牺牲（古代祭祀用的牲畜，色纯为“牺”，体全为“牲”。），行祭前需先饲养于牢，故这类牺牲称为牢； 古代帝王祭祀社稷时，牛、羊、豕(sh ，猪)三牲全备为“太牢”。 诸侯祭祀用少牢，只有羊、豕，没有牛。 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 释：放下。 道：天道，自然的规律。 进：超过。 乎：相当于 “于”，介词，可不译 无非：没有不是。 方：当 以：凭、用 神欲：精神 译文：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。 依乎天理，批大郤（xì），导大窾(kuǎn ... ...
