21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台 生物学的探究方法 教学设计 课题 生物学的探究方法 单元 一 学科 生物 年级 七 学习目标 1．知识目标①分析和讨论“巴斯德实验”过程，概述科学探究的大致过程和研究方法。②明确“控制实验变量，设计对照实验”是实验成功的关键。2.能力目标能从观察的现象中发现问题，设计一些简单实验，逐步养成独立学习的习惯。3．情感、态度与价值观目标①了解科学家的工作方法和思维方法和科学精神。②使学生有兴趣参与课堂探究活动，愿与同伴合作。 重点 1.知道“控制实验变量，设计对照实验”是实验成功的关键2.“巴斯德实验”过程 难点 概述科学探究的大致过程和研究方法 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 鲜美的肉汤放置久了会变腐败，这是谁搞的“恶作剧”呢？ 微生物是肉汤本身产生的，还是从空气中进入的呢？ 猜测 激发兴趣 讲授新课 一、探究的基本过程19世纪中期,法国生物学家巴斯德通过一个巧妙的探究实验找到了答案。巴斯德认为，使肉汤变质的微生物来自于空气 。他设计了探究实验来验证了他的看法。”科学探究方法是人们获取科学知识、认识世界的重要途径。我们只有运用正确的生物学探究方法，才能科学地认识生命现象。巴斯德正是正确的运用生物学的探究方法，证明了使食物变质的元凶是微生物。为了便于分析，我们将巴斯德的实验分步进行分析： 2.将肉汤煮沸的目的是杀死其中可能存在的微生物，这样就排除了肉汤中含有微生物的干扰。3.肉汤放凉后，在自然环境下观察肉汤的变化 。3天后，A烧瓶里的肉汤中变质；B曲颈瓶里不但没有微生物，而且直到4年后，曲颈瓶里的肉汤仍然新鲜如初，在这里，A瓶是让进入微生物，与B瓶进入对照的，我们称之为对照组。B瓶只控制了不让微生物进入，我们称为实验组。微生物的进入与否我们称之为变量。变量科学实验中，能够变化的条件或因素称为变量。 想一下，在巴斯德的实验中，变量是什么？[曲颈瓶中微生物的有无]4.把B曲颈瓶的长颈打断，使瓶口能竖直接触 空气，这样空气和微生物都可以进入肉汤，所以肉汤变质了，可以得到结论，是来自空气的微生物使肉汤变质。这样的实验前后对照，增强了实验的说服力。我们归纳一下巴斯德实验的步骤和现象巴斯德的实验设计如下：1.把肉汤分别注入两个烧瓶里。A是普通烧瓶，瓶口竖直向上；B 是瓶口拉长呈“S”形的曲颈瓶。两个烧瓶的瓶口都是敞开的。2.把A、B两个烧瓶内的肉汤分别煮沸，杀死其中可能存在的微生物。 4.把B曲颈瓶的长颈打断，使瓶口能竖直接触空气，不久，肉汤也浑浊变质了。对照实验在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其他条件都相同的实验。对照实验包括实验组和对照组，对照组一般都是在理想条件下，排出一切可能影响实验的因素；实验组一般只控制研究因素，其他条件都处于理想状态。你能说出在巴斯德的实验中，哪个是实验组，哪个是对照组？[B为实验组，A为对照组]我们列表对实验进行分析。用具变量现象结论对照A直颈烧瓶微生物能进入变质使肉汤变酸的微生物,来自于空气实验变量不同，其他相同。B曲颈烧瓶微生物无法进入不变质根据巴斯德的实验，分析并讨论下列问题：1.巴斯德的研究是为了解决什么问题？根据提出的问题，他作出了怎样的科学假设？【提出问题：肉汤腐败是肉汤自身产生的微生物，还是由空气中的微生物进入其内引起的？作出假设：使肉汤变质的微生物来自于空气。】2.在巴斯德实验中，曲颈瓶的设计妙在何处？【弯曲的瓶颈能使外界空气进入，而其中的微生物无法进入瓶内的肉汤中。】 4.根据实验结果，巴斯德可以得出什么结论？【使肉汤变质的微生物来自于空气。】巴斯德证明自己假设的过程， 就是一个科学探究的过程。生物 ... ...
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