2 生活中的溶解 教学设计

第二课 生活中的溶解 一、教学目标 1.科学知识 知道有些物质能够溶解在水里，有些物质很难溶解在水里。 2.科学探究 能通过实验观察，辨认不同物品能否溶解在水中；依据实验结果，按能溶解、很难溶解把物品（例如厨房的调料品）分类。 3.科学态度、STSE 乐于动手，善于观察；会积极参与实验，用证据说明问题；了解溶解现象在生活中的应用。 二、教学准备 分组实验材料：白糖、味精、食用油、淀粉、陈醋、汽水、烧杯、玻璃棒等。 教师准备材料：溶解在生活中的应用及气体在水中溶解的图片或音像资料。 学生准备用具：记录笔、活动手册 三、教学时间 1课时 四、教学过程 （一）教学导入 生活中经常要用到溶解，根据上一课所学，说一说溶解是怎么一回事？ （二）新课学习 1.观察厨房里的溶解现象 （1）出示白糖、味精、食用油、淀粉、陈醋。 （2）预测：它们能溶解在水里吗？ （3）充分搅拌实验后观察，重点观察多静置一些时间后的现象。 （4）依据实验结果，按照能溶解、很难溶解把这些物品分类，并填写活动手册。 例如：白糖能溶解在水中；食用油浮在水面上，搅拌、静置后仍然不能溶解，因此食用油很难溶解在水中。 2.溶解在生活中的应用 （1）学生举例说一说溶解在生活中的应用。 （2）教师随机或补充出示溶解应用的图片或音像资料。例如做汤时放盐，盐溶解在汤水中，成为有咸味的汤；洗碗时，洗洁精溶解在水中，并形成泡泡；葡萄糖以一定比例溶解在水中，成为葡萄糖注射液，可以帮助病人补充能量等等。 （3）说一说溶解在生活中还有哪些应用？ 3.气体在水中的溶解 （1）看图思考：汽水中的气泡是溶解在汽水里的气体跑出来了吗？ （2）教师演示实验 （3）出示气体在水中溶解的另几种图片 （4）小结：水除了能溶解一些液体和固体外，还能溶解少量的二氧化碳、氧气等气体。鱼就是靠呼吸溶解在水中的氧气生存的。 （三）整理，下课。