汽化和液化 【教学目标】 1．知识目标： （1）了解汽化两种方式：蒸发和沸腾 （2）了解影响蒸发快慢的三个影响因素，以及在实际中的应用，能够列举并分析增大蒸发和减少蒸发的事例。 （3）确认液体蒸发时，温度要降低并以此来解释相关的现象。 2．能力目标：进一步提高实验动手能力和探究能力，初步学会归纳知识的能力。 3．德育目标：学会与人合作，培养从实践中来到实践中去的科学研究方法 【教学方法】 引导、分析、归纳 学习方法：实验探究、合作讨论、归纳 实验器材：烧杯、玻璃片、温度计、酒精、酒精灯、滴管、棉花。 【设计理念】 1．《新课程标准》强调培养学生的科学探究能力，充分发挥学生的主动性和创造性 2．让学生在轻松愉快的课堂中体验科学探究的过程，失败的原因，成功的关键。 3．让学生参与对自身学习的评价，体验到自主学习的收获与乐趣。 【教学过程】 一、创设情景，导入新课 1．学生游戏：往玻璃片上呵气，写字导入汽化和液化 问题：你们看到了什么？水哪里去了？水的状态发生怎样的变化？ 2．同学们能够列举日常生活中常见的汽化现象吗？（洒在地上的水变干，湿衣服晾干，打开瓶塞的香水瓶里的香水愈来愈少，日久不见……） 3．从实例中引出蒸发的概念 4．从实例中引出蒸发是有快慢的 二、从日常现象入手，产生问题，探索问题，导入研究课题 1．创设情景讨论如何让湿的校服干的更快？ 学生分组比赛，列举具体方法，并想老师汇报讨论结果让其他组补充，并进行归类，归纳得出影响蒸发快慢的三个因素。 学生回答：有风干得快，太阳晒到干得快，摊开干得快…… 思考：蒸发是否受一些因素的影响 然后进入下一个环节———是真是假” 提问：研究科学最基本的方法是什么？ 2．实验探究：影响液体蒸发快慢的因素 （1）先让学生根据桌上的器材设计实验来验证第一个假设，讨论后再汇报，老师对学生设计的实验进行评价，并让学生改进，最后用Flash演示。 （2）接着按同样的方法完成第二、三假设的实验设计 （3）让学生自己挑一个实验做，并把实验现象记下来，得出结论。通过实验，我们的猜想是正确的，出示幻灯片3：影响液体蒸发快慢的因素：液体的温度越高，液体的表面积越大，液体表面空气流动越快，蒸发越快。 （4）问：不同液体蒸发快慢一样吗？设计实验 三、结合教材，联系生活，应用知识，巩固知识 1．（幻灯片4）播放干手器，电吹风图片。说明增大蒸发在日常生活中的应用及原理。（幻 灯片5）通过介绍喷灌、滴灌技术，说明减少渗漏和减少蒸发在生产中的应用。 2．让学生提出生活中增大和减少蒸发的现象，并解释。 四、实验探索，亲身感受，知道蒸发吸热 1．提问：在炎热的夏天，你是如何对付的？ 学生争先恐后的回答：在地上洒水、洗澡、游泳、吹电风扇（扇扇子）、开空调等，开空调可降低室温，扇扇子会不会降低室温呢？为什么会凉快呢？ 2．实验探究，寻找原因 实验1皮肤上擦酒精，寻找新感觉。 实验2把一支温度计插入酒精中观察读数变化，再把它从酒精中取出后，读数怎样变化？ 实验3取一团棉花，用酒精浸润，将它展成薄薄的一片，然后将它包裹在温度计玻璃泡的外面，观察温度计示数的变化。猜想：当你用练习本对着温度计玻璃泡不断扇风时，你又会观察到什么现象？ 3．探讨问题，得出结论，解释现象 液体蒸发时，温度要降低，会从周围物体吸收热量，使周围物体的温度也降低—即蒸发吸热。这给我们的生活带来了哪些好处和坏处呢？ 五、学生自我评价，巩固知识。 六、练习：大家在喝热的豆浆、牛奶、汤时，你们用哪些简单的办法使它们较快地冷却下来？ ... ...
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