北师大版生物八上15.2《动物运动的形成-探究骨的成分和特性》实验教学设计

探究骨的成分和特性实验的教学设计 一、教学目标 知识与技能： （1）理解骨的成分和物理特性； （2）学会用化学方法鉴定骨的成分，提高学生的科学探究能力。 过程与方法： 通过燃烧和溶解鱼骨的实验，使其学会鉴定骨的成分培养学生的实验动手能力和分析实验现象、综合的思维能力。 情感态度与价值观： （1）通过实验能培养学生的探究精神、合作精神、创新精神和实践精神和创新意识。 （2）通过探究式实验教学，让学生自觉养成正确的坐、立、行的姿势及关爱老年人的行走和坐车安全。 二、教学重、难点 教学重点：理解骨的成分是决定骨的物理特性的主要因素。 教学难点：鉴定骨的成分，理解骨的成分与物理特性的关系。 三、教学用具　　多媒体课件，新鲜鲢鱼的肋骨、10%稀盐酸、清水、解剖盘、镊子、酒精灯等。 四、教学过程 （一）课前的准备： 　　对于鉴定骨的成分实验，煅烧的骨我选用长而薄的鱼肋骨，脱钙骨我选用细而长的小的鱼肋骨。这样我认为会效果较好些，还可以节省时间。在演示实验前，必须强调指出本实验的注意事项：怎样正确使用酒精灯，不能直接用手摸浸泡在盐酸中的脱钙骨，以防灼伤等。（二）新课探究 情景引入：多媒体图片展示成年人、老人、小孩坐公交车情景，轻少年给老年人让座，司机急刹车老人摔倒现象。通过图片引发学生思考为什么老年人摔下去骨头容易骨折而青少年不容易骨折？由此引入课题： 学生自行阅读教材第11页，思考： （1）骨的成分及其特性是什么？ （2）青少年为什么要注意坐、立、行的姿势？ （3）我们为什么要关爱老年人的行走和坐车安全？ 新课讲解： 1、骨成分的鉴定：(严格按照探究实验的7个步骤) （1）发现并提出问题：骨的成分是什么？有什么样的特性？ （2）收集与问题相关的信息：略 （3）做出假设：假设骨主要由无机盐（钙盐）和有机物（骨胶蛋白）组成。 （4）设计实验方案:同学们曾经用燃烧法鉴定种子的某种成分，能否借鉴燃烧法鉴定骨中是否含有这种成分？用煅烧鱼的骨头来证明骨中含有无机盐，用稀盐酸浸泡鱼骨的方法证明骨中含有有机物（骨胶蛋白） （5）实施实验并记录：教师演示实验，教师在做实验时讲解注意事项（过程略）。学生观察讨论： 骨中能够燃烧的物质是什么？这种物质有什么特性？ 　　 骨燃烧后的剩余物质是什么？这种物质有什么特性？ 　　 骨浸泡在稀盐酸中，被溶解的成分是什么？这种物质有什么特性？ 骨浸泡在稀盐酸中，不能溶解的物质是什么？这种物质有什么特性？ （6）分析实验现象：（学生完成下列表格空白处） 操作项目 实验组 对照组 Ⅰ Ⅱ 实验 方法 用酒精灯火焰烧鱼骨 用稀盐酸浸泡鱼骨 不做处理 结果 鉴别 方法 用解剖针敲击处理材料 将处理材料对折弯曲 敲击和弯曲处理材料 结果 分析及结论? （7）得出结论（学生总结） 骨的成分 3、问题讲解： 青少年为什么要注意坐、立、行的正确姿势？应该有哪些正确姿势？ 我们为什么要关爱老年人的行走和坐车安全？ 结合本节课讲的骨的成分和特性的知识，分析以上问题的原因，然后师生共同总结出不同年龄段的人骨的特性。（过程略） 小结：在成年人的骨中，有机物约占1/3，无机物约占2/3，骨既坚硬又有弹性；而在儿童和青少年的骨中，有机物大于1/3，骨的弹性大，硬度小，不易骨折，但易发生变形；在老年人的骨中，无机物大于2/3，骨的弹性小，硬度大，容易发生骨折。（学生做笔记） 4、师生共同回顾本节知识概要 5、幻灯片展示习题进行课堂练习（题略） 6、课后作业布置（略） 板书设计 1、骨的成分 骨的特性：既坚硬又有弹性 六、作业： 1、在鉴定骨成分的实验中：将鲫鱼的一根肋骨浸泡于15%的盐酸中，经一段时间后，骨变得柔软。这是因为骨成分中的 溶解于盐酸中，剩下的是 ；将一段骨放到酒精灯上煅烧至 ... ...