细菌和真菌的繁殖 细菌 形态：球状、杆状、螺旋状 结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质（没有细胞核）、鞭毛、荚膜、没有叶绿体（依赖现成的有机物生活） 无细胞核的细胞称为原核细胞：有原核细胞构成的生物称为原核生物 如 细菌 有细胞核的细胞称为真核细胞：有真核细胞构成的生物称为真核生物 如 动物、植物、真菌 细菌通过分裂生殖属于无性生殖 有些细菌对人类有益：嗜酸乳杆菌等 有些细菌对人类有害：结核杆菌等 巴斯德：巴氏消毒法和预防接种等贡献 真菌 真菌分为：单细胞真菌（如酵母菌）和多细胞真菌(霉菌) 结构：细胞核、细胞膜、细胞质、细胞壁、无叶绿体（依赖现成的有机物生活） 酵母菌生殖方式：出芽生殖 有些多细胞真菌如霉菌的生殖方式：孢子生殖 有些真菌对人类有益：酿酒、制酱、发酵食品、食用 有些真菌对人类有害：霉菌等 / 细菌和真菌的繁殖 一、选择题 1.我们要观察细菌的结构，应借助于( ) A. 放大镜 B. 解剖镜 C. 低倍显微镜 D. 电子显微镜 2.与洋葱内表皮细胞相比，细菌细胞所缺少的结构是( ) ①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形/的细胞核 ⑤叶绿体 A．①⑤ B．②③ C．①④ D．④⑤ 3.蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关蘑菇的说法正确的是( ) A. 蘑菇是单细胞真菌，分裂繁/殖后代 B. 蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 C. 蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D. 蘑菇能进行光合作用，制造有机物 4.细胞结构相类似的一组微生物是( ) A. 酵母菌、大肠杆菌、香菇[ B. 霉菌、痢疾杆菌、大肠杆菌 C. 大肠杆菌、青霉、灵芝 D. 平菇、灵芝、木耳 5.下列各项属于细菌和真菌两种微生物共同点的是( ) A. 都是单细胞微生物[来源: B. 都有叶绿体[来源:学§科§网Z§X§§K] C. 都利用现成的有机物 D. 都有细胞核 6.生活中为了抑制细菌和真菌的繁殖，防止食品腐败采取的措施有( ) ①低温 ②风干 ③高温灭菌后密封 ④添加防腐剂 ⑤温暖 ⑥潮湿 A. ①②③④ B. ①②⑤⑥ C. ①②③⑤ D. ②③④⑤ 7.下列有关菌落的描述正确的是( ) A. 一个细菌就是一个菌落 B. 一个菌落中有大量细菌 C. 菌落中的细菌是多细胞的 D. 要用显微镜才能观察到菌落 8.下列食品与乳酸菌无关的是( ) A. 泡菜 B. 酸奶 C. 醋 D. 奶酪 9.若将下图四支试管放置在37℃的恒温箱中，一周后，生长微生物最多的是( ) / 10.假如小明手上有80个细菌，细菌繁殖速度为30分钟分裂一次，2小时后他手上的细菌数目是( ) A. 160 B. 320 C. 640 D. 1280 11.细菌是遗传工程的良好材料，主要是因为细菌( ) A. 繁殖速度很快 B. 个体小，便于操作 C. 没有细胞核 D. 分布十分广泛 12.被誉为“中国双孢菇之乡”的莘县，种植/的双孢菇闻名遐迩，双孢菇生长所需要的条件不包括( ) A．水分 B．适宜的温度 C．有机物 D．阳光[来 13.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是( ) / 14.某科学社团为“探究食物腐败的原因”，将下图中甲、乙两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后观察。本实验的实验变量是( ) / A. 空气 B. 微生物 C. 玻璃管 D. 温度 15.下列现象和活动，与真菌无关的是( ) A. 制作豆腐乳 B. 发面蒸馒头 C. 脏衣服受潮发霉 D. 幼儿患手足口病 16.在我们的生活环境中，存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述中不正确的是( ) A. 春天，在树林中常常可看到蘑菇，蘑菇不属于细菌和真菌，是一种植物 B. 夏天，易发生痢疾，这大多是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于细菌 C. 秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”，这是霉菌的菌落 D. 冬天，食物不易变质，因为天气变冷，抑制了细菌和真菌的生长繁殖 17.如图所示的培养基上有两处菌落：①处个体微小、表面光滑黏稠，②处的个体比①处大， ... ...
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