二年级体育与健康基础知识《5．健康饮食益处多》教学设计

《健康饮食益处多》教学设计 一、教学目标 （一）知识 了解健康饮食的重要性，知道食物的分类及奶类、豆类食品对健康的益处。 （二）技能 避免偏食、挑食，养成常喝牛奶的习惯。 （三）态度 培养关注自己饮食健康的责任感，认识到偏食、挑食的危害。 二、教学重点 （一）了解健康饮食的重要性，知道食物的种类。 （二）养成不偏食、不挑食和常喝牛奶的好习惯。 三、教学内容 （一）激情导入 1孩子们，“民以食为天”，你最喜欢吃的食物是什么？ 2.学生自由回答。 3.师：大家说出了各种各样的食物，不同种类的食物包含的营养素是不同的。它们就像一个个小村庄组成了一个大的食物王国，来守护我们的身体，促进我们的健康，今天就让我们来了解一下食物王国的奥秘，让我们来共同学习--健康饮食益处多。 （二）各类食物的分类与作用 我们每天都要吃各种食物，食物可以为我们提供能量和各种营养素；食物可以维持我们的生命，促进我们生长发育，帮助我们抵抗疾病。食物可分成粮谷类、 蔬菜类、水果类、肉鱼类、奶类、豆类、蛋类和油糖盐类。 1.出示图片，讲解蔬菜类、水果类的食物及作用 (1).学生说蔬菜类、水果类的食物 (2).师总结：蔬菜有：白菜、菠菜、空心菜、韭菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿、辣椒等等。蔬菜可提供丰富的维生素，帮助我们预防疾病。每天都必须吃一定量的蔬菜。水果有：苹果、梨、香蕉、菠萝、葡萄、西瓜、猕猴桃、杨桃、荔枝、桂圆等等，水果也可以为我们提供维生素，还可帮助我们消化吸收食物。 2、通过连连看游戏认识粮谷类、肉鱼类、奶类、豆类、蛋类和油糖盐类的食物及作用。 (1).生说粮谷类的食物：米饭、馒头、小米粥、面条、米粉、面包、烙饼、油条、玉米、红薯、麦片等。 师总结：粮谷类是我们食物的主要构成，保证我们每天都能精力充沛。 (2).生说肉鱼类的主要食物：牛、羊肉，鸡、鸭、鹅肉等；还有各种鱼、贝类等。 师总结：鱼肉类可促进我们的肌肉成长，帮助我们抵抗疾病。 (3)．生说奶类主要食物：鲜牛奶、酸牛奶，各种奶粉、奶酪等。 (4)．生说豆类食物来源：黄豆、青豆、黑豆、绿豆、红豆、芸豆，还有豆浆、豆腐、豆腐干等。 (5)．生说蛋类主要食物：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。 师总结：奶类、豆类，蛋类虽然每天吃的不多，但起着重要的作用，他可帮助我们骨骼、牙齿的生长。 (6)．生说油糖盐类的主要食物：烹调用油、各种糖果、碳酸饮料、果汁、巧克力、食盐等。 师总结：我们吃的最少的是油糖盐类，是调味品，应该少吃。 （三）游戏：《萝卜蹲》 1.抽优生进行游戏 2.以组全班进行游戏 （四）学生观看动画片《挑食的叮当狗》 1.看了叮当狗挑食的后果，你们想说些什么？ 师：挑食是不对的，挑食的小朋友不能满足身体对营养的需要，会影响身体的健康成长。所以，我们不能挑食。 （五）回忆总结， 1.学生谈收获 2.生闭着眼睛聆听，师跟着音乐回想本节课所讲的内容。 3.师祝愿大家健康的饮食，快乐的成长。师生再见. ... ...