1.2《我们的营养》习题 第一课时 一、填空题 1、食物的主要成分有_____、_____、_____、_____、_____和_____。 2、不同食物的营养成分_____。 3、一种食物不能含有身体必需的_____。 4、蛋白质主要存在于_____、_____、_____等食物中。 5、维生素主要存在于_____和_____中。 6、矿泉水中含有_____，如钙、镁、钾、钠、铁等。 7、在食品包装一般有_____、_____，还印有_____、_____、保质期、食用方法、绿色食品标志、添加剂、生产厂家等等、这些对我们在挑选、贮存、食用食物及饮食卫生方面有所帮助。 8、_____有损健康，_____也不利于健康。 9、维生素有20多种，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等，缺少它们容易患夜盲症、脚气病、坏血病、佝偻病等。而大量的维生素存在于_____中，如橙子、草莓、胡萝卜等。 二、简答题 1、合理饮食的秘诀是什么？ 第二课时 一、选择题 1、人体所需要的各种营养来源于（ ）。 2、在食物各种营养中，（ ）、（ ）是人类的能源（ ）、（ ）、（ ）是人体构成的主要材料。 3、为保证身体健康食物要（ ），不偏食，不挑食；进食要适量，吃的不够会（ ）吃的过多会的肥胖等疾病。 4、任何一种食物都不能含有人体所需要的（ ）营养，所以我们的食物必须（ ）才能保证不缺营养。 二 判断题 1、食品的价钱越高它的营养成分就越多。 （ ） 2、波菜、白菜等蔬菜含有大量的维生素。 （ ） 3、肉食品中含有维生素比较多。 （ ） 4、水是人长身体的主要材料之一。 （ ） 5、人体可以自己制造一些所需要的一样成分。 （ ） 三、选择题 1、人体不可缺少的一种物质，但含量很低的是（ ） A 蛋白质 B 糖类和盐类 C 维生素 2、食品中含有大量维生素的有（ ） A 大米面粉薯类高粱 B 肉鱼奶蛋禽类 C 各种各样的蔬菜水果 3、食品中含有大量蛋白质过的是（ ） A 各种各样的蔬菜水果 B 肉鱼奶蛋禽类 C大米面粉薯类高粱 四、简答题 1、为什么人们吃的食物要多样化？ 2、人体需要哪些营养成分？
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