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课件网) 第1课 发达的古代农业 知道古代中国农业的主要耕作方式 了解古代中国农业经济的基本特点 “未有火化,食草木之食,鸟兽之肉,饮其血,茹其毛。” ———汉代礼学家戴德和戴圣 《礼记·礼运》 文献记载(神话传说) 至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农因天之时,分地之利,制耒耜,教民劳作,故谓神农也。 ———班固编撰《白虎通义》 考古成果(实证材料) 浙江河姆渡氏族遗址发现水稻的遗迹; 陕西半坡氏族遗址发现 “粟”的遗迹; 江西省万年仙人洞遗址发现一万年前稻种。 一、早期农业生产的出现 从原始农业向传统农业过渡 从原始农业向传统农业过渡———耕作方式的变迁 刀耕火种 石器耜耕 迁徙到定居 原始社会 商周时期 耕作方式:刀耕火种 刀砍草木 纵火烧荒 犁土播种 经常迁徙 历史学家以盘庚迁殷为分界点把商朝分为前期和后期,据史书记载,商朝前期的一个显著特点就是都城屡次迁徙,盘庚迁殷之后,都城才稳定下来。 结合所学知识,谈谈商朝前期都城屡次迁徙的原因 勤思善学 铁犁牛耕 刀耕火种 石器耜耕 迁徙到定居 原始社会 商周时期 春秋战国 开沟排水、 除草培土 沤制肥料、治虫灭害 从原始农业向传统农业过渡———耕作方式的变迁 中西方粮食收获量与播种量的比较简表 明末清初浙江湖州水稻最高产量可达4-5石,比20世纪末美国加州的产量还高。 时期 国别与出处 收获与播种之比 秦朝 10倍或十几倍 6世纪 中国《齐民要术》 粟:24-200倍 麦:44-200倍 公元前27年-476年 罗马时代 《克洛米拉农书》 4-5倍 13世纪 英国《亨利农书》 3倍 我国古代农业在哪些方面处于世界领先? 英国推行垄作实在17世纪的“农业革命”时期,比我国晚了两千多年。……战国时农民就使用肥汁拌种,同时施用粪肥、绿肥和草木灰。西欧到10世纪某些庄园才懂得施肥,晚于中国1200年。 ———任世江《古代中国经济的几个问题》 在一定面积的土地上,投入较多的劳动,采用先进的技术措施,进行细致的土地耕作,以提高单位面积的产量。 二.精耕细作的传统农业 如果让你来耕种一块田地,你觉得可以从哪几方面来提高田地的粮食产量? 1.耕作工具的进步 (1)春秋战国时,开始使用铁农具与牛耕并逐渐推广 A.牛尊的制作材料上 B.牛尊的腿上 C.牛尊的鼻子上 D.牛尊的背部 下图为春秋时期铸造的牛尊,许多历史学家以它来证明春秋时期我国生产力有了很大提高。持这一观点的学者在观察此器时,必然要把注意力集中在 1.耕作工具的进步 (1)春秋战国时,开始使用铁农具与牛耕并逐渐推广 (2)西汉时的耦犁与犁壁,东汉时已推广到珠江流域 耦犁 西汉时期的耦犁 (形象图) 1.耕作工具的进步 (1)春秋战国时,开始使用铁农具与牛耕并逐渐推广 (2)西汉时的耦犁与犁壁,东汉时已推广到珠江流域 (3)隋唐时江东出现曲辕犁,我国耕犁已相当完善,为后世所沿用. 既省畜力,又省人力 2.耕作技术的进步 (1)春秋:垄作法 (畎亩法) 2.耕作技术的进步 (1)春秋:垄作法 (畎亩法) (2)西汉:代田法 《吕氏春秋·任地》中说“上田弃亩(把低地做成高垄和低沟,利用沟间排水,高垄播种),下田弃圳(把高地做成高垄和低沟,利用沟间播种,高垄挡风)”。由此说明当时的农业生产( ) A.代田法已经出现 B.注重精耕细作 C.水利灌溉发达 D.耕地面积增加 B 2.耕作技术的进步 (1)春秋:垄作法(畎亩法) (2)西汉:代田法 (3)魏晋南北朝:北方的耕耙耱技术形成, 南方水田也采用耕耙技术 耙是指把土块弄碎;耱是用荆条等编成的一种农具平整土地。 耙 耱 3.耕作制度的发展 (1)两汉以一年一熟为主 (2)宋朝以后,江南形成了稳定的一年两熟制(稻麦轮作),有些地方形成一年三熟制,土地利用率大大提高。 4.水利工 ... ...