认识贫血 预防贫血 教育主题 疾病预防 教学对象 小学5-6年级（水平三） 教学内容 1、使学生知道贫血的症状、发生原因和预防办法。 2、教育学生养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯。 学情分析 少年儿童普遍有偏食、挑食、饮食安排不合理等现象，因其症状不明显，家长不重视，导致出现很多不良影响。让少年儿童了解贫血的危害显得尤为重要与迫切，引导少年儿童从预防入手，均衡饮食，养成好的饮食习惯，促进身体健康生长。 教学目标 1、认识贫血。 2、了解贫血的症状与危害。 3、了解预防贫血的方法 教学重点 养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯。 教学难点 了解贫血的发生原因，及早发现贫血症状。 教学方法 谈话法、讲解法、实践法 课前准备 收集相关资料，录制学校食堂用餐视频 教学过程设计 一、创设情境，设疑导入（3分钟） 1、出示图片，病友提问。 最近冬冬同学老是出现图片中的一些状态，你觉得他可能是怎么了？ （学生的回答可能是五花八门的，老师要抓准时机引出课题）冬冬身上出现的这些症状就是贫血的表现，贫血给冬冬的生活学习造成了很大的影响。 2、出示课题：（板书课题） 请同学们读课题。生：贫血对健康的危害与预防。 二、探究学习，了解原因和危害（15分钟） 1、继续结合病例，了解贫血的症状。 小娴最近脸色苍白、注意力涣散，头昏眼花，非常不舒服，去医院检查。医生为了小娴的病情及饮食情况，看了她的指甲、翻看了眼皮（泛白色），还查了血和大便。断症小娴是因为贫血，才有了那些不适感。 2、出示课件，讲述贫血的概念。 所谓贫血，是指外周血中单位容积内的红细胞数或血红蛋白量低于正常值。贫血有很多种，中小学生最常见的就是缺铁性贫血（简称IDA）和营养不良性贫血两种。 一般，血常规是医生常规筛查贫血的检验方法。五、六年级学生的血常规检查血色素（血红蛋白）低于110-120g/L，则表示患了贫血了。 3、配图讲解，教师指导学生认识贫血的症状及危害。 贫血对身体健康的危害非常大，人体各组织器官正常工作都需要“呼吸”氧，而红细胞内的血红蛋白就是运输氧气的小船，当贫血时，运送氧气的小船减少，因此各组织器官得到的氧随之减少，机体长期处于缺氧状态，会对各个脏器产生严重影响。轻度贫血可使人感觉乏力、头晕、耳鸣、眼花、食欲不振等，重度贫血可能导致心动过速，心力衰竭，甚至心脏骤停等严重不良事件。 缺铁性贫血一般表现为皮肤，黏膜苍白；易疲乏，不爱运动，体力差，经常出现厌食、异食癖等；免疫水平下降，易诱发各种疾病，尤其是感冒、气管炎等上呼吸道感染；注意力不集中、记忆力差、反应迟钝，学习成绩下降等；影响少年儿童的生长于健康。营养性贫血也是儿童青少年常见病之一，该病可使发育受阻，体力智力下降。 三、如何预防贫血，促进身体健康生长（20分钟） 1、探讨为什么会出现以上两种贫血的原因。 ①食物搭配不合理致使各种营养素的比例不合适。 ②摄入的营养素不能满足机体的需要 2、共同探讨预防贫血的方法。 以上提到的两种贫血与少年儿童日常生活中的饮食习惯密不可分，我们要预防为主，培养良好的饮食习惯，即通过合理平衡的膳食来解决。 ①不挑食、不厌食，膳食均衡，食物多样化，少吃零食。 ②常吃含铁丰富的食物。铁是制造血红蛋白的主要原料。如蛋黄，瘦肉，还有紫菜、海带等海产品，虾、芝麻、磨菇、木耳、豆制品及猪肝等都含有丰富的铁质，可以经常调换着吃。特别是要多吃点绿叶蔬菜，使各类营养物质得到平衡。 ③可以适量的吃点猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果，在饮食上进行营养的补充也是很关的。其实有时候发酵食品中的铁比较容易吸收，所以也是可以吃点馒头、发糕、面包的。 ④不宜饮浓茶，喝咖啡。因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，影响铁的吸收 ... ...
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