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课件网) 1.小丽经常帮妈妈洗碗，她每次都能很容易地把油乎 乎的菜盘洗干净，你猜，她可能在水中加了什么？ 2.小明喜欢喝糖水，每次他都能快速地使大块冰糖溶 解，你知道他可能采用了什么方法？ 溶解性：一种物质在另一种物质里溶解能力的大小 。 在相同条件下，物质能溶解得越多，溶解能力越大。 溶解: 物质均匀稳定地分散在另一种物质中的过程。 物质的溶解 性 你对溶解有什么疑问吗？想知道哪些有关物质溶解性的问题？ 请小组内讨论，并把你的疑惑记录下来。。。 疑惑有： 1、某种物质在一定量的水中，能无限制溶解吗？ 2、外界条件（如温度）改变，物质的溶解能力会改变吗？ 3、不同物质在水中的的溶解能力相同吗？ 4、同种物质在不同的液体中溶解能力相同吗？ 5、固体、液体、气体都能溶解在水中吗？ 。。。。。。 限 变 质变 状 剂变 活动1：某种物质在一定量的水中，能无限制溶解吗？ 结论：在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。 蔗糖 研究的方法：在烧杯中加入10mL水，加入1药匙蔗 糖，用玻璃棒搅拌，能否完全溶解？再加入5药 匙蔗糖，进行搅拌，蔗糖是否都能溶？ 物质的溶解能力会改变吗？ 活动2： 用酒精灯给烧杯加热，观察原来不再溶解的蔗糖加热后能否继续溶解？ 结论：物质的溶解能力不是固定的，它会随外界条件（如温度）的变化而变化。 温度升高，蔗糖的溶解能力增强。气体？ 将汽水倒入杯子里， 你看到了什么？ 气泡 液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。 实验表明： 气体也能溶解在液体中。 结论：物质的溶解能力不是固定的，它会随外 界条件（如温度）的变化而变化。 一、提出问题： 二、建立假设： 三、设计实验 不同物质在水中的溶解能力是否相同？ 物质的溶解能力可能与物质的种类有关。 食盐 蔗糖 水 水 在2只相同的烧杯中都装20ml水，分别放入10克蔗糖和10克食盐，并进行搅拌。 探究：不同物质在水中的溶解能力相同吗？ 探究：不同物质在水中的溶解能力相同吗？ 结论:在相同条件下，不同物质在水中的溶解 能力不同。 研究的方法： 20ml 水 蔗糖 食盐 10g 一、提出问题： 二、建立假设： 三、设计实验 探究“同种物质在不同液体中的溶解能力” 水 汽油 色拉油 色拉油 1、将1滴色拉油滴入水中振荡，观察能否溶解 2、将1滴色拉油滴入汽油中振荡，观察能否溶解 （水和汽油在试管中倒得高度都约2cm左右即可） 同种物质在不同液体中的溶解能力一样吗？ 探究： 同种物质在不同液体中溶解能力不同。 研究的方法： 滴入1滴色拉油 汽油 结论： 水 为什么餐具上的油污用水不容易洗去，而用洗洁精却很容易洗去？ 油污不溶于水，但溶于洗洁精 结论： 气体能溶解在液体中。 液体的温度越高，气 体的溶解能力越弱。 气体在液体中的溶解能 力与液体的温度有关 固体能溶解在水中吗？ 问题： 液体能溶解在水中吗？ 气体能溶解在水中吗？ 有些能、 有些不能。 一些工厂违规向河里排放热水，造成河里的鱼缺乏氧气而大量死亡。你能向大家解释一下这种现象吗？ 问题: 物质在溶解过程中还会有其它现象发生吗？ 实验现象说明:物质溶解时有吸热和放热现象 实验: 氢氧化钠 硝酸铵 今天你学到了什么 不同物质溶解能力相同吗？ 在一定量的水中，不断增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？ 物质的溶解能力是固定不变的吗？ 气体能溶解在液体中吗？ 食用油能溶解在所有的液体中吗 在相同条件下，不同物质的溶解能力不同的。 在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。 物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随外界条件（如温度）的变化而变化。 不同液体对物质的溶解能力不同 气体也能溶解在液体中。液体温度越高，气体的溶解能力越弱 科学方法 控制变量 问题二：烧菜汤时 ... ...
