中小学教育资源及组卷应用平台 人教版初中生物七年级下册4.2.3合理营养与食品安全 生物考试 姓名：_____ 班级：_____考号：_____ 题号 一 二 三 总分 评分 ? ? ? ? 第Ⅰ卷 客观题 第Ⅰ卷的注释 阅卷人 ??? 一、单选题（共10题；共20分） 得分 ??? 1.食品安全无小事，为了保证食品安全我们应该做到（?? ） A.?多吃保健品增强免疫力???????????????????????????????????????B.?只要是袋装食品就可以放心食用 C.?用清水浸泡、冲洗水果蔬菜????????????????????????????????D.?选择发芽的马铃薯保证食材新鲜 2.青州银瓜营养物质含量丰富，以下是每百克青州银瓜营养物质含量分析表（单位：克）。下列说法不正确的是（?? ） 蔗糖 果糖 葡萄糖 维生素C 酸 3.75 1.75 1.25 0.0186 0.095 A.?银瓜中含量最多的物质是水 B.?银瓜中的蔗糖必须经过消化后，才能被人体吸收利用 C.?认证为绿色食品标志的银瓜，栽培过程中不使用任何化肥和农药 D.?表中的营养物质主要贮存在液泡中 3.生命和健康是我们的宝贵财富，关爱生命从生活做起． 下列生活习惯中需要调整的是（?? ） A.?购买食品时，要注意查看保质期? B.?用餐时，尽管喜欢吃牛肉，但也要吃青菜? C.?遇到好玩的网络游戏时，要废寝忘食去攻关? D.?在公共场所发现有人吸烟时，要善意提醒“禁止吸烟”? 4.随着我国经济不断发展，人民对生活质量的要求越来越高，喜欢购买绿色食品。那么真正的绿色食品指的是（?? ） A.?含有大量叶绿素的食品???????????????????????????????????????B.?无污染、安全优质的食品 C.?进口昂贵的食品??????????????????????????????????????????????????D.?不使用任何添加剂的食品 5.2020年5月20日是第31个“中国学生营养日”，目的在于广泛，深入宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理营养的说法不正确的是（?? ） A.??? 每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食 B.?不吃发霉变质的食物，因为长期吃霉变的食物容易诱发癌变 C.?每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3 D.?不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高 6.合理营养有利于青少年的健康成长，以下叙述正确的是（ ） A.?每日三餐不按时进餐???????????????????????????????????????B.?奶、蛋、鱼、肉摄入量应超过蔬菜水果 C.?用碳酸饮料代替饮用水???????????????????????????????????D.?早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30% 7.在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1-2小时，这是为了(??? ) A.?让蔬菜吸足水?????????????????B.?节约用水?????????????????C.?使蔬菜更脆些?????????????????D.?去掉蔬菜表面的农药 8.我国航天员在太空中吃的午餐包里包括：八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合适（?? ） A.?黑米炒饭???????????????????????????B.?嫩茎花椰菜???????????????????????????C.?酱牛肉???????????????????????????D.?可口可乐 9.俗话说“民以食为天”，要想吃得健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（?? ） ①食物多样，粗细搭配?? ②多吃鱼肉，少食水果??? ③肉鱼蛋类，必须新鲜 ④变质剩饭，喂养禽畜? ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用? ⑥每日三餐，按时进餐 A.?①③⑥????????????????????????????????B.?②③④????????????????????????????????C.?②④⑤????????????????????????????????D.?①⑤⑥ 10.观察分析图，找出其中错误的说法是（??? ） A.?在图甲曲线BC段的变化中，胸廓的前后、左右、上下径均减小 B.?从营养平衡角度看，图乙属于合理膳食 C.?图丙可以表示唾液淀粉酶在不同温度下催化能力的变化 D.?图丁表示饭后半小时，进出小肠的血液内四种物质的相对含量 第Ⅱ卷 主观题 ... ...
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