水果拼盘 教学目标： 1.通过学习让学生学会制作水果拼盘。 2.通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新能力。 3.培养学生合作意识，懂得与他人分享。 教学重点：学会制作水果拼盘。 教学难点：围绕生日主题设计水果拼盘。 活动准备：各种水果、盘子、牙签、美工刀、口罩、手套、菜板、桌布 活动流程： 一 、导入新课 如果老师给你带来的是两盘水果中的一盘，你选哪一盘？为什么？ 二、新授课 板书：水果拼盘 （一）介绍拼盘的历史 师：那，漂亮的水果拼盘是什么时候进入人们的生活中呢？让我们一起来关注一下吧！ （PPT） （二）看制作水果拼盘视屏 师：今天，我给大家请了一个做拼盘的大师，让我们一起来看看他是怎样做拼盘的？ （播放视频） （三）欣赏水果拼盘图片 师：大师还有很多作品，我们一起欣赏吧！大师这么多的作品中，你最喜欢哪一盘？为什么？ 师：我们做水果拼盘时要注意颜色的搭配。 师: 其实在做拼盘的时候，不但要注颜色搭配、造型的摆放,还要注意卫生和安全。 （四）学生活动，合作完成水果拼盘 活动一：说一说 请同学们在组内说一说我们组准备为过生日的同学送上一个什么样的水果拼盘？ 活动二：分一分 切水果（ ） 摆 盘（ ） 处理垃圾（ ） 解说员（ ） 活动三：做一做 1.小组分工合作完成水果拼盘。 2.安静有序，注意安全、注意卫生。 3.比一比哪组完成得又快又好。 活动四：议一议 把你们做的拼盘取一个好听的名字 （五）学生作品展示 师：哪一组的小朋友愿意把你们的作品展示大家看？ （六）学生互评。 （七）老师评价：孩子们，你们制作的拼盘好棒哟！你们设计的拼盘很有意义，都用实际行动表达了对同学的祝福，现在就让我们一起在《生日快乐》的歌声中与过生日的同学共同分享我们的劳动成果吧！ 三、课堂总结： 今天，我们不单单学会了制作拼盘，还懂得和同学分享，希望回家之后也为你的家人制作一个拼盘与他们一起分享快乐。
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