综合实践活动指引六年级《饮料与小学生健康》 第3单元 教案

中小学教育资源及组卷应用平台 综合实践活动指引六年级《饮料与健康》 一单元第3课时教学设计 课题 饮料与健康 单元 第三单元 学科 综合实践活动指引 年级 6年级 学习目标 了解人们对各种饮料的看法。了解掌握不同饮料对小学生健康的影响。与父母共同制作一杯健康饮品。 重点 了解掌握不同饮料对小学生健康的影响。 难点 与父母共同制作一杯健康饮品。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 教师出示：春游时照片（教师课前搜集和准备本班学生在平常生活、春游等班级活动时的一些照片，结合本班学生喝饮料的实际问题，进行课堂引导。）【找一找】在春游、秋游、班级庆祝活动中，有没有饮料的身影？【想一想】饮料是活动必不可少的吗？教师：还有一些同学表示，平时自己很少喝水，口渴了就喝饮料。这样的做法好吗？出示课题《饮料与健康》 学生观看老师展示的班级活动照片，完成活动，并思考问题 、讨论。 结合本班活动照片勾起学生回忆，更有班级集体感；同时从本班实际去发现问题和解决问题，更贴近学生生活，也激发学生兴趣，更好进入学习状态、同时有话可说。 讲授新课 活动1 多方探究求真知活动指引（1）了解人们对各种饮料的看法。（2）请校医或专业人士（儿科医生、牙科医生和营养师）举办座谈，讲解不同饮料对小学生健康的影响。（3）通过网络了解世界各国对在校学生喝饮料的有关规定。 2.说一说，人们对各种饮料的看法。（1）碳酸饮料———优点碳酸饮料可防痴呆。格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现，每天喝2罐碳酸饮料能将人的记忆力提高20%，有效预防老年痴呆。因为大脑中的海马区域在血糖上升的刺激下，会变得非常活跃，而老年痴呆患者的海马区域功能衰退，海马体萎缩。碳酸饮料———危害 A.磷酸导致骨质疏松。Ｂ.影响人体免疫力。Ｃ.影响消化功能。Ｄ.影响神经系统。Ｅ.破坏人体细胞的“能量工厂”。Ｆ.常喝易患肾结石。（2）乳酸饮料———优点Ａ.乳酸饮料可以补充一定的营养素，有些含添加剂的乳酸饮料还能提供人体所需的钙（钙食品）和维生素（维生素食品）。Ｂ.乳酸饮料中含有活性乳酸菌，促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健（保健食品）的功效。 乳酸饮料———危害Ａ.乳酸饮料中含糖量高，肥胖者喝太多容易诱发脂肪肝及高脂蛋白血症。Ｂ.对于腹泻的病人来说，糖分还会加重胃肠消化（消化食品）负担，使糖消化不良，加重腹泻、腹胀。（３）果汁饮料———优点Ａ.果汁饮料的热量不高，含有大量人体所需的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等微量元素（微量元素食品）和矿物质，有抗氧化、助消化（消化食品）和增加体能的作用。Ｂ.能避免肉类等能量（能量食品）食物摄入过多，促进消化，对动脉硬化、高血脂、冠心病等慢性病还有调节作用。 果汁饮料———缺点Ａ.果汁饮料不是水果，更不能代替水果。虽然里面有很多营养物质，但也缺少一种重要的成分，就是水果中的粗纤维。 B.果汁中的糖分很高，睡前喝容易让血液黏稠度升高，会增加心脑血管病的风险，而且对血糖（血糖食品）控制十分不利。 C.果汁饮料的颜色是加入色素制成的，对身体也不利。（5）功能饮料———优点A.功能饮料里都富含电解质，可以适当补充人体丢失的钙（钙食品）、锌等微量元素（微量元素食品），以及出汗后缺失的盐分。B.功能饮料中还含有咖啡因、牛磺酸等刺激中枢神经的成分，可以提神抗疲劳。 C.功能饮料添加了某些保健（保健食品）成分，添加了人体安全性减肥（减肥食品）成分LGT及双歧杆菌增殖因子等，有助于调理肠胃，促进脂肪代谢，能起到抗疲劳、瘦身、美容（美容食品）的作用。 D.功能饮料中含有赖氨酸，是孩子生长发育过程中必须补充的。功能饮料———缺点A.部分功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的 ... ...