二、《拒绝“问题食品” 》教案

《拒绝“问题食品” 》教案 教学目标： 知识与技能：学习了解“问题食品”的概念和危害，掌握拒绝“问题食品”的方法和技巧。 过程与方法：通过小组合作学习、讨论和展示等方式，培养学生的合作意识和表达能力。 情感态度与价值观：培养学生对健康饮食的重视和对“问题食品”的警惕，培养正确的饮食习惯和健康的生活态度。 教学重难点： 教学重点：了解“问题食品”的概念和危害，掌握拒绝“问题食品”的方法和技巧。 教学难点：培养学生对“问题食品”的警惕和正确的饮食习惯。 学情分析： 本节课是四年级小学综合实践活动课的第二节课，学生们对这门课程还不太熟悉，对于综合实践活动的目的和意义还不太了解。学生年龄为四年级，正处于身体和心理发育的关键时期，对于食品和饮食习惯的影响力较大。学生们对于“问题食品”的概念和危害还不太了解，对于如何拒绝“问题食品”也缺乏相应的知识和技巧。因此，本节课的教学目标是帮助学生们了解“问题食品”的概念和危害，掌握拒绝“问题食品”的方法和技巧，培养正确的饮食习惯和健康的生活态度。 教学过程： 一、新课导入 1. 教师与学生互动交流，了解学生们对于食品和饮食习惯的认识和了解程度。 教师：大家好！今天我们要学习的是关于食品的内容。请问大家知道什么是健康的食品吗？ 学生A：吃水果和蔬菜是健康的食品。 学生B：还有牛奶和鸡蛋也是健康的食品。 教师：非常好！那么，你们知道什么是“问题食品”吗？它们和健康食品有什么区别呢？ 二、呈现与讨论 1. 教师展示一些常见的“问题食品”图片，引导学生们观察并发表自己的看法。 教师：请大家看一下这些食品图片，你们觉得它们是否属于“问题食品”呢？为什么？ 学生C：这个是薯片，我觉得它是“问题食品”，因为它含有很多油和盐。 学生D：这个是糖果，我觉得它也是“问题食品”，因为它含有很多糖分。 2. 教师引导学生们讨论“问题食品”的危害，以及为什么要拒绝“问题食品”。 教师：非常好的观察！那么，你们觉得“问题食品”有什么危害呢？为什么我们要拒绝它们呢？ 学生E：吃太多的“问题食品”会导致肥胖和牙齿蛀牙。 学生F：还有一些“问题食品”里面可能含有添加剂和色素，对我们的身体不好。 三、讲解拒绝“问题食品”的方法和技巧 1. 教师讲解“问题食品”的概念和危害，帮助学生们明确什么是“问题食品”以及它们对健康的危害。 教师：非常好的回答！那么，我们来具体了解一下，“问题食品”是指那些对我们的身体健康有害的食品，比如含有过多的油、盐、糖分或者添加剂和色素的食品。这些食品如果长期摄入，会导致肥胖、牙齿蛀牙等健康问题。 2. 教师介绍拒绝“问题食品”的方法和技巧，包括观察标签、选择健康食品、拒绝垃圾食品等。 教师：为了保护我们的健康，我们应该学会拒绝“问题食品”。我们可以通过观察食品标签，选择那些没有添加剂和色素的健康食品。另外，我们也要学会拒绝那些垃圾食品，比如薯片、糖果等。 四、小组合作学习 1. 将学生分成小组，每个小组选择一个“问题食品”进行研究。 教师：现在，我将你们分成小组，每个小组选择一个“问题食品”进行研究，了解它的成分、危害以及如何拒绝。 2. 学生们通过网络或图书等资源，了解所选“问题食品”的成分、危害以及如何拒绝。 学生A：我们选择了巧克力作为我们的研究对象。我们通过查找资料了解到，巧克力里面含有很多糖分和油脂，长期食用会导致肥胖和牙齿蛀牙。我们还找到了一些拒绝巧克力的方法，比如选择含有高可可含量的巧克力，少吃或者不吃添加了奶粉和糖分的巧克力。 3. 学生们进行小组讨论，整理出自己的研究成果，并准备展示。 学生B：我们小组讨论了一下，我们觉得除了选择健康的巧克力，我们还可以选择其他水果或者蔬菜来 ... ...