【鲁科版】《综合实践活动》五上 2.2《饭店用餐小调查》课件+教案

(课件网) 第5课 饭店用餐小调查 鲁科版五年级上册 教学目标 1、杜绝浪费食物。 2、分组进行实地调查。 3、与小伙伴们记录下来。 4、分析调查数据，进行总结。 新知导入 一粥一饭 当思来之不易， 半丝半缕 恒念物力维艰。 新知导入 让我们从自身做起 同心协力， 养成爱粮节粮的好习惯 对浪费说不！ 新知导入 锄禾日当午，汗滴禾下土。 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 新知导入 小勤同学跟家人在饭店吃完饭后，都会将剩下的饭菜打包带回家。有一次，小勤一家和叔叔一家在一起吃饭，临走的时候，桌子上还有一些菜没有吃完，小勤又想打包，但是爸爸看到叔叔在，有些碍于面子，就没有打包,剩下的饭菜就浪费了。 新知导入 新知讲解 人们在饭店就餐后，经常会剩下一些饭菜，这造成了很大的浪费。怎样才能杜绝这种浪费现象呢 问题与思考 新知讲解 我们可以从以下几点杜绝这种浪费现象。 新知讲解 1、传承美德，勤俭节约。 传承中华民族勤俭节约的优秀传统，牢固树立勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识，大力弘扬艰苦奋斗的精神，积极倡导文明用餐的新理念、新习惯、新风尚。 新知讲解 2、理性消费，按需点餐。 倡导“吃多少点多少”的理性消费理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，积极践行“光盘行动”，拒绝“剩宴”。 新知讲解 3、健康饮食，拒绝诱惑。 树立科学的饮食养生理念，提倡均衡饮食，注意膳食平衡，拒绝暴饮暴食，拒绝“野味诱惑”，吃出健康、吃出营养，用实际行动践行健康绿色的生活方式。 新知讲解 4、文明就餐，遵守礼仪。 自觉遵守社会公德，注重文明礼仪，遵守用餐秩序，爱护用餐环境，不在餐饮公共场所喧哗吵闹、随地吐痰，不在禁烟场所吸烟，不乱扔食物残渣和餐巾。养成文明用餐的良好习惯。 新知讲解 5、积极宣传，努力推动。 积极向身边的亲朋好友宣传节约粮食、拒绝浪费的做法，争做“节约粮食、拒绝浪费”的践行者、宣传者、推动者。 新知讲解 实践与体验 1、分组到不同类型的饭店做实地调查，把看到的、了解到的现象记录下来。 (1)到大酒店餐厅重点了解包间就餐的情况； (2)到自助餐厅重点了解就餐者取餐的情况； (3)到快餐店重点了解剩餐情况。 2、分析调查数据，进行总结。 小提示 1、提前设计好想要调查的问题。 2、调查时要有礼貌，选择恰当的称呼。 3、记录好调查内容，也可以用录音或录像设备对调查内容进行留存。 新知讲解 和小组内的同学交流调查的结果，说一说自己的新发现。反思自己以前的就餐情况，把自己的想法和打算讲给同学们听一听。 交流与评价 拓展知识 无论是和家人在家吃饭， 还是和朋友到外面聚餐， 吃多少买多少， 以实际行动争当“光盘行动” 的践行者、传播者， 拒绝“舌尖上的浪费”， 共建文明绿色的餐饮方式吧！ 拓展知识 聚餐时，适量点餐，不要铺张； 在家里，吃多少煮多少，不要剩菜； 吃自助餐时，吃多少取多少，拒绝暴食； 点外卖时，不盲目满减凑单，先选小份； 餐餐光盘，绝不浪费，你做到了吗？ 拓展知识 “一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”节约粮食是美德，更是责任，让我们一起爱粮节粮，行动起来吧！ 拓展延伸 和饭店里的工作人员一起探讨对策，起草一份“光盘行动”倡议书，向就餐的客人发起倡议。 拓展与创新 课堂总结 身体是一切的本钱，粮食是身体的保障。只有珍惜每一粒粮食，才能让我们的生活没有饥荒；只有珍惜每一粒粮食，才能让我们的温饱有了保障。世界粮食日，珍惜粮食，让生命之光更加闪亮！ 板书设计 饭店用餐小调查 1、杜绝浪费食物。 2、分组进行实地调查。 3、与小伙伴们记录下来。 4、分析调查数据，进行总结。 作业布置 你可以起草一份“光盘行动”倡议书，向就餐 ... ...