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课件网) 第2课 早餐与健康 综 合 实 践 【人民版】 三年级下册 内容总览 素养目标 01 新知导入 02 新知讲解 03 04 05 课堂练习 06 目录 06 课堂总结 07 板书设计 课后作业 拓展延伸 教学目标 价值体认：通过实践活动，理解健康的早餐对于成长和发展的积极影响，形成正确的价值观和健康意识，自觉地养成健康的饮食习惯和生活方式。 责任担当：意识到自己在健康饮食方面的责任和担当，关注自己和他人的身体健康，积极传播健康饮食的理念，帮助他人改善早餐习惯 。 问题解决：在实践中会遇到各种问题，如如何选择健康的早餐食材、如何合理搭配食物等。能够通过实践和探索，培养解决问题的能力和创新思维。 创意物化：在实践中，能够发挥创意，设计出新颖、营养健康早餐食谱和倡议书 ，将健康饮食的理念传递给更多的人，扩大影响力。 新知导入 视频：为什么要吃早餐 新知讲解 身边有很多同学都认为早餐可有可无。 我的早餐都是妈妈精心准备的。 什么样的早餐才算营养早餐呢？ 探究竟 了解早餐现状 新知讲解 我认为营养早餐应该包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分。 我们应该注意早餐的搭配，尽量选择多样化的食物，以保证营养的均衡。 了解早餐现状 新知讲解 如果想要准确地了解身边人的早餐状况，我们可以采用什么方法呢？ 调查法是方便快捷的途径,让我们设计一份调查问卷。关于调查问卷，你知道哪些注意事项呢？ 了解早餐现状 设计调查早餐问卷 ①你每天吃早餐吗？ ②你喜欢吃什么类型的早餐？（例如：面包、粥、鸡蛋等） ③你觉得早餐重要吗？为什么？ ④你通常在哪里吃早餐？（例如：家里、学校、快餐店等） ⑤你觉得早餐对你的学习和活动有什么影响？ ⑥你是否愿意尝试新的早餐食物？ ⑦你觉得早餐应该有哪些营养成分？ 新知讲解 了解早餐现状 关于调查问卷的注意事项： ①问题要简单明确。 ②避免引导性问题 。 ③尽量使用选择题 。 ④注意隐私问题 。 ⑤确保问题数量适当 。 ⑥解释调查目的 。 ⑦尊重受访者 。 ⑧遵循学校或家庭指导 。 ⑨数据保护。 新知讲解 ①设计调查问卷要围绕调查主题展开。 ②发放问卷要考虑到被调查人的职业、年龄特点，调查面尽可能广。 ③统计调查问卷同样重要，可以运用统计图进行归纳。 小贴士 新知讲解 我认为早餐对人的身体健康十分重要。因为它是人一上午乃至一天的动力之源。 你们是如何开展调查的？有什么发现呢？一定要及时记录哟！ 探究早餐奥秘 早餐对我们的学习生活有什么影响呢？如果不吃早餐或不科学吃早餐，对我们的身体会有哪些危害呢？要想解答这些问题，我们可以采用哪些调查方法呢？ 新知讲解 如何采访 ①提前准备好纸、笔、照相机等； ②确定好被采访人、时间和地点； ③设计好采访的问题，要简明具体且不重复； ④采访中要注意衣着得体、亲切自然、表达清晰、认真倾听、仔细记录。 小贴士 新知讲解 在这一环节中，我们的调查方法是： ①问卷调查法：通过设计一份问卷，向目标人群发放，收集他们关于早餐习惯和早餐对学习生活影响的看法和经验。 ②访谈法：对一部分受访者进行深入访谈，了解他们不吃早餐或不科学吃早餐的原因、影响和后果。 ③观察法：对一些特定的人群（如学生）进行一段时间的观察，记录他们的早餐习惯以及一天的学习生活状态。 ④文献调查法：查阅相关的学术文献、研究报告和资料，了解早餐对学习生活影响的科学依据和不吃早餐或不科学吃早餐的危害。 探究早餐奥秘 新知讲解 我们的收获是： ①了解了目标人群的早餐习惯和对早餐的认知程度。 ②发现了一些不吃早餐或不科学吃早餐的普遍原因，如时间紧张、不重视早餐等。 ③认识到不吃早餐或不科学吃早餐会对学习生活产生负面影响 ... ...
