【核心素养目标】浙科版《综合实践活动》四上 第4课 课题一《寻味中秋·美味的中秋月饼》课件+教案+素材

(课件网) 第四课 寻味中秋 美味的中秋月饼 实 践 活 动 【浙科学技术版】四年级上册 内容总览 学习目标 01 新知导入 02 知识拓展 03 我的研究我准备 04 课后作业 07 目录 课堂总结 08 我的计划我行动 05 我的成果我展示 06 学习目标 价值体认：认识到中秋节是中国传统文化的重要组成部分，学习中秋节能了解到中华民族的团结、和谐、家庭和社会责任感。 责任担当：认识到作为中华儿女，能够承担起传承和弘扬中秋节文化的责任，通过实际行动，让中秋节的传统文化得以传承和发扬。 问题解决：在研究和学习中秋节文化以及制作月饼时，可能会遇到一些困难和问题，能够通过创新思维和解决问题的能力，找到解决问题的方法。 创意物化：通过小组合作制作中秋月饼的形式过一个有创意的中秋佳节。 新知导入 “海上生明月，天涯共此时。”中秋节是团圆的日子，赏明月品月饼、闻桂香、玩花灯、诉思念……一起来品析那独特又美好的节日味道吧! 新知导入 新知讲解 聊一聊 我的研究我准备 天上一轮圆月明，古今何处不中秋! 关于中秋节，我们有什么感兴趣的话题 新知讲解 聊一聊 我 的 研 究 我 准 备 为什么中秋的月亮特别圆呢 我好想知道。 可以先做个小调查。 作为“美食家”最感兴趣的当然是吃月饼啦! 我最感兴趣的是关于中秋节的故事。 新知讲解 中秋节与春节、清明节、端午节并称为“中国四大传统节日”。月亮蕴含着团圆之意，中秋节以月之圆兆人之团圆，凝聚着中国人民美好的憧憬与愿望。 小知识1：中秋节的文化内涵 新知讲解 分享链接1：中秋节小调查 中秋节简介 别称：女儿节、团圆节、拜月节 日期：农历八月十五 文学作品：《月夜》杜甫 风俗：赏月、吃月饼、赏桂花 起源：祭祀、庆祝丰收、嫦娥奔月、玉兔捣药等。 我的研究我准备 新知讲解 传统的中秋佳节活动丰富多彩! 我们怎样过个有创意的中秋节呢 想一想 我的研究我准备 新知讲解 想一想 小组合作完成方案并在班级内交流。注意听取他人的意见哦! 寻味 中秋 赏月明 闻桂香 寻月迹 尝月饼 赛月诗 我的研究我准备 新知讲解 我们的研究方案 写一写 我们的课题 研究中秋节的习俗 组名 中秋节调查队 组长 小王 小组分工 资料收集组、活动策划组、宣传推广组等。 活动准备 准备中秋节相关资料、制作活动宣传材料、准备活动所需物资等。 活动安排 制定活动时间表，明确各小组的任务和时间节点。 新知讲解 俗话说：“月到中秋分外明。”“十五的月亮十六圆。”这是怎么回事呀 小知识2：月相的变化 初一新月不可见，只缘身陷日地中。 初七初八上弦月，半轮圆月面朝西。 满月出在十五六，地球一肩挑日月。 二十二三下弦月，月面朝东下半夜。 月相变化歌 新知讲解 小知识2：月相的变化 月相变化图 中秋的月相叫什么 可以对不同时期的月相做个观察研究哦! 我的计划我行动 新知讲解 做一做 “八月十五月儿圆呀，爷爷为我打月饼呀。”这个中秋，我们一起来研究月饼的制作方法吧! 课题一：美味的中秋月饼 新知讲解 行动1：我调查 以小组为单位，到学校附近的超市做个月饼销售小调查，看看能发现些什么。 调查项目 大致占比 结论 包装方式 散装 80% 散装形式的月饼更常见。 精装 20% 精装月饼价格更高因此占比较少。 口味类型 常见口味 60% 大众更喜欢常见口味的月饼。 特殊口味 40% 特殊口味有，但受欢迎程度不高。 新知讲解 行动2：我设计 经过调查，我们对月饼的种类、口味有了一些了解。来尝试设计一款月饼吧! 我想做个月饼 口味类型 甜加微咸口 外形设计 一个大圆，中间写一个“十”字 材料准备 各种坚果、棉花糖、面粉等 寓意 十全十美 新知讲解 分享链接2：饼销售小调查 2021年消费者月饼口味偏好调查 口味类型 调查结论 新式口 ... ...