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课件网) 课题一 物质的变化和性质 一 单 元 第 走 进 化 学 世 界 化学变化和物理变化 我们每天都生活在一个不断变化的物质世界里，认识物质及其变化，对于了解自然现象和规律是至关重要的 生活中常见的变化 食品变质 冰雪融化 实验前 物质的种类；物质的颜色、气味、状态、形状等 实验中 实验条件；发光、热热量变化、颜色改变、气体、沉淀的生成等 实验后 物质的种类；物质的颜色、气味、状态等 化学变化和物理变化 如何观察实验现象？ (1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。 (2)在试管底部小心加热到水沸腾。 (3)把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察现象。 【实验1】水的沸腾 化学变化和物理变化 化学变化和物理变化 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 试管口有水雾产生, 玻璃片上冷凝成水珠 无 液态的水 液态的水 状态改变 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中。 【实验2】石蜡熔化 化学变化和物理变化 化学变化和物理变化 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 石蜡熔化 无 固体的石蜡 液态的石蜡 形状改变 (1)在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾。 (2)并加入少量的水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。 (3)再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察现象。 【实验3】胆矾与氢氧化钠反应 化学变化和物理变化 化学变化和物理变化 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 有蓝色沉淀生成 有 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀等 (1)在盛有少量的石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。 (2)注意观察试管和烧杯中发生的变化。 【实验4】石灰石与盐酸反应 化学变化和物理变化 澄清 石灰水 化学变化和物理变化 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 大理石表面有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 有 颗粒状大理石 二氧化碳气体等 化学变化和物理变化 （一）实验1和实验2都没有新物质生成 四个实验中物质的变化有何共同特征？ （二）实验3和实验4都有新物质生成 （三）实验1、2与实验3、4本质的区别是变化时是否有新物质生成 定义：没有生成其它物质的变化 物理变化 现象：形状、状态改变 定义：生成了其它物质（又叫化学反应） 化学变化 常伴随的现象：发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀 常伴随的能量变化：吸热、放热、发光等 基本特征：有其它物质生成 01 02 化学变化和物理变化 化学变化和物理变化 化学变化和物理变化 物理变化 化学变化 概念 本质区别 (判断依据) 伴随现象 相互联系 实例 没有生成其他物质 生成其他物质 变化时是否有其他物质生成 形状、状态的改变 光、热，色变，气体、沉淀 两者常同时发生，化学变化中一定会伴随物理变化。 矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、毒性等 物理性质 如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发性等。 化学性质 01 02 物质的性质 可归纳为：色味态、两度、两点、三性 物质的性质 化学变化 化学性质 物质的性质 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断； F、氢气可以燃烧。 一般描述物质的性质常用“能”“会”“难”“易”“可” “就”等表示能力或属性的用语。 影响物质性质的因素 当外界条件改变时，物质的某些性质也会随之变化，因此，描述物质的性质时要注明条件。例 ... ...
