(
课件网) 第五课时 购买蔬菜 （浙教版）二年级 下 01 学习目标 内容总览 02 新知导入 03 探究新知 05 课堂练习 06 课堂总结 07 板书设计 04 知识拓展 课后作业 08 教学目标 能学会蔬菜的选择技巧和方法，了解好的蔬菜是什么形态，形成选得健康，吃得健康，活得健康的生活态度。 01 02 在学习“购买蔬菜” 课程的过程中能够高度集中注意力，认真学习本课知识点内容，学会购买蔬菜的技巧，为自己学习内容负责。 03 能够积极思考和完成课程中布置的任务，比如完成表格填写、学习蔬菜，肉类等食物的购买技巧和方法，并运用到生活中。 04 责任担当 创意物化 问题解决 价值体认 结合所学能够在菜市场正确的进行蔬菜购买，并能够选择出健康的蔬菜。 新知导入 爸爸妈妈既要上班，又要买菜做饭，太辛苦了!其实，我们可以学习如何购买蔬菜，做爸爸妈妈的小帮手。 新知导入 探究新知 查一查 要买哪些蔬菜 该怎样挑选 向有经验的大人请教，做好规划，可以帮助我们更顺利地买到想要的蔬菜。 规划准备 探究新知 查一查 规划准备 我的蔬菜采购单 所需蔬菜 选购技巧 需要的数量 价格预估(元) 小白菜 叶子翠绿鲜嫩、菜梗(gěng)偏白、根部白色饱满 1斤 2 南瓜 选择表面光滑、无斑点、重的南瓜，底部要坚实 1个 3-5元/斤 番茄 色泽鲜艳、表面光滑、无裂纹的番茄 4个 4-8元/斤 探究新知 查一查 规划准备 我的蔬菜采购单 所需蔬菜 选购技巧 需要的数量 价格预估(元) 土豆 表面光滑、无芽眼、坚实的土豆 2斤 2-4元/斤 萝卜 外皮光滑、无裂纹、重量适中的萝卜 1根 1-3元/斤 小贴士 菜市场安全 市场通常人流密集，要注意保持与他人的距离，避免拥挤时被挤倒。 在市场上尽量避免直接接触生鲜食品，购物后及时洗手。 探究新知 做一做 实践操作 做好了蔬菜的采购规划，了解了各种蔬菜的特征，和爸爸妈妈一起去农贸市场挑选需要的蔬菜吧! 1.先看一看哪些摊位的蔬菜又多又新鲜。 2.礼貌地询问价格，综合对比后选定购买摊位。 探究新知 做一做 实践操作 做好了蔬菜的采购规划，了解了各种蔬菜的特征，和爸爸妈妈一起去农贸市场挑选需要的蔬菜吧! 3.挑选所需蔬菜，注意轻拿轻放。 4.购买所选蔬菜，注意观察称重和价格。 小贴士 蔬菜挑选小妙招 看色泽。各种蔬菜都具有本品种固有的颜色，蔬菜表面的光泽显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。 嗅气味。多数蔬菜具有清香、甘辛香甜酸香等气味，不应有腐败味或其他异味 小贴士 蔬菜挑选小妙招 尝滋味。多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩的特殊味道。 看形态。多数蔬菜具有新鲜的状态，若萎蔫、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀，则为异常形态。还有的蔬菜由于人为使用了激素类物质会长成畸形。 探究新知 说一说 经验分享 购买蔬菜时，你能按照采购单完成采购任务吗 有没有遇到困难 如遇到困难，又是怎么解决的 赶紧把自己的购买经验和同学分享一下吧! 菜场里的蔬菜太多了，我都挑花眼了，我会优先选择带“有机”标签的蔬菜。 我发现有好多人都在一个摊位买，摊主很热情，我就选择了这个摊位。 探究新知 说一说 经验分享 购买蔬菜时，你能按照采购单完成采购任务吗 有没有遇到困难 如遇到困难，又是怎么解决的 赶紧把自己的购买经验和同学分享一下吧! 我会尽量购买时令蔬菜，少买大棚(péng)蔬菜。 小贴士 少买大棚蔬菜 大棚蔬菜通常使用化肥和农药较多，可能残留有害物质，影响健康，而且大棚蔬菜的营养价值相对较低，口感和风味可能不如自然生长的蔬菜。 探究新知 说一说 经验分享 购买蔬菜时，我遇到困难以及解决办法。 困难：对蔬菜的品种不熟悉，容易买错。 解决办法：可以提前查阅相关资料，或者请教摊主，了解不同蔬菜的特征。 探究 ... ...
