2.5.1 真菌、细菌和病毒（第一课时） 课件（共28张PPT+内嵌视频1段）苏教版 七年级上册

(课件网) 第2单元 生物多样性 第5章 无处不在的微生物 第1节 “真菌王国” ———真菌、细菌和病毒（第一课时） 能力发展目标 通过比较酵母菌细胞结构和植物细胞结构，培养学生分析、归纳的科学思维能力。 通过观察霉菌和酵母菌的结构，锻炼学生的探究实践能力，使学生树立实事求是的科学态度。 通过观察平菇的生长过程，初步判断平菇不属于植物，培养学生结构与功能观念等生命观念。 1 2 3 01 预习提纲 1、什么是微生物？ 2、微生物包括哪些种类？ 3、真菌根据构成来分可分为？ 4、常见的真菌有那三大类？ 5、什么是蕈菌？ 6、真菌都具有的细胞结构有哪些？ 7、和动植物细胞相比，它们共同结构有哪些？ 情境导入 02 同学们好！我叫平菇“肉肉”，你们在生活中见过我吗？你们知道我是生长的环境是什么吗？我慢慢长大过程中有没有根、茎、叶？我是植物吗？ 03 培养平菇菌包时，尽量避免阳光直射； 平菇“肉肉”生长信息 菌包中布满白色丝状物质； 菌包中含有平菇生长所需要的营养物质； 成熟的平菇会释放白色的粉； 平菇没有叶绿体，不能进行光合作用，只 能利用现成的有机物（异养）生活，所以 平菇不是植物。 讨论：你们觉得平菇是植物吗？请说明理由。1分钟 活动一：讨论辨析 真菌分类 03 平菇属于蕈菌，蕈菌属于真菌，真菌是微生物中的一大类群。什么是微生物呢？微生物主要包括哪些类群？ 微生物一般指个体微小，结构简单，主要包括真菌、细菌和病毒。 真菌 细菌 病毒 蕈菌中除了平菇外，还有哪些？ 活动一：讨论辨析 真菌分类 03 活动二：观察真菌 探究结构 蕈菌 体形较大，肉眼就能观察其形态结构。 灵芝 银耳 猴头菇 03 蕈菌 木耳 花菇 草菇 活动二：观察真菌 探究结构 03 蕈菌 金针菇 茶树菇 绿帽菌菇 活动二：观察真菌 探究结构 03 霉菌 毛霉 根霉 曲霉 青霉 一般需要通过放大镜或显微镜进行观察。 活动二：观察真菌 探究结构 03 酵母菌 一般需要通过显微镜进行观察。 活动二：观察真菌 探究结构 03 观 察 霉菌和酵母菌 目标：认识霉菌和酵母菌。 器材： 显微镜 长有霉菌的面包 霉菌装片 酵母菌装片 活动二：观察真菌 探究结构 03 观看视频，并按照课本第97页实验步骤进行观察： 活动二：观察真菌 探究结构 03 步骤：1、用牙签从长有霉菌的面包上挑取一点菌丝，用放大镜进行观察。 注意：观察时，要避免吸入霉菌的孢子；观察后要对发霉的面包作无害化处理。 白色绒毛的直立菌丝 成串青绿色孢子 活动二：观察真菌 探究结构 03 2、使用显微镜分别观察霉菌装片和酵母菌装片，记录观察到的现象。霉菌和酵母菌的形态有什么不同呢？ 青霉 酵母菌 球状 酵母菌出芽生殖 孢子 营养菌丝 扫帚状孢子 吸收有机物，供霉菌利用 气生菌丝 产生孢子 繁殖 活动二：观察真菌 探究结构 03 孢子 气生菌丝 营养菌丝 细胞壁 ① ① 青霉的结构示意图 酵母菌细胞的结构示意图 ② ③ ④ ② ③ ④ ⑤ ⑥ 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 线粒体 小组合作比较青霉和酵母菌的结构有什么异同呢？ 青霉是多细胞真菌，酵母菌是单细胞真菌，它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构。 活动二：观察真菌 探究结构 03 其他霉菌的形态特征如何呢？ 曲霉 放射状孢子 孢子 气生菌丝 营养菌丝 活动二：观察真菌 探究结构 孢子是生殖细胞，用孢子繁殖。 03 根霉 球形孢子 孢子 气生菌丝 营养菌丝 根霉也是多细胞真菌，与青霉、曲霉一样，也是通过孢子繁殖。 活动二：观察真菌 探究结构 03 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 孢子 蘑菇是大型真菌，它的形态特征如何呢？ 蘑菇结构示意图 蘑菇也是用孢子繁殖，孢子到处飘散，在适应的环境下发育成新个体。 伞状 活动二：观察真菌 探究 ... ...