第9课《饮品与健康》教案【海燕版】综合实践活动 三年级下册

中小学教育资源及组卷应用平台 第9课《饮品与健康》教学设计 课题 饮品与健康 课时 第9课 学科 综合实践活动 年级 3年级 教材分析 《饮品与健康》是海燕版3年级下册的综合实践活动的第9课，旨在通过引导学生开展查阅资料、实地考察、访谈及动手制作等多样化的实践活动，全面了解饮品的种类、成分、作用及其与健康的关系。课程注重培养学生的信息收集与处理能力、团队协作能力以及实践操作能力，使学生在探究饮品知识的过程中，增强健康意识，学会科学合理地选择和饮用饮品，同时激发对生活现象的观察与思考，培养自主探究与解决问题的能力。 核心素养目标 价值体认：通过探究饮品与健康关系，认识科学饮水及选择健康饮品的重要性，感受健康饮食对生活的价值，增强关注自身健康、主动维护健康的意识。责任担当：在实践活动中，遵守活动规则与安全规范，如外出调查注意人身安全；小组合作时明确分工，积极履行职责，共同完成任务，培养团队协作与自我管理的责任感。问题解决：围绕饮品提出多样化问题，通过查阅资料、调查访谈、实验探究等方式，分析解决饮品成分、对健康影响等问题，提升从发现问题到解决问题的实践能力。创意物化：尝试制作健康饮品，将饮品知识与创意结合，设计独特的饮品制作方法；以手抄报、实验报告等形式展示活动成果，将实践收获转化为具体作品，提高创新与实践转化能力。 重点 1.通过查阅资料、实地考察、访谈等方式，了解饮品的种类、作用、配料以及与健康的关系。2.有效开展实践活动，选择适合自己的健康饮品，并尝试制作一两种。 难点 通过实践活动，提高实践能力，增强团队协作意识和健康意识。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 欣赏视频：常喝碳酸饮料会腐蚀牙齿同学们，视频里说常喝碳酸饮料会腐蚀牙齿，可我看大家平时喝饮料的时候都很开心呀，这到底是怎么回事呢？除了腐蚀牙齿，这些饮品还会对我们的身体产生哪些影响？饮料里到底藏着什么秘密 ？今天，我们就一起开启《饮品与健康》的探索之旅，去揭开饮品和我们身体健康之间的奥秘！出示课题。 欣赏视频、 讨论。 通过欣赏视频活动，激发学生的兴趣，引出本课教学主题。 讲授新课 一、活动主题的生成人们常说“水是生命之源”，人体内含有70%左右的水。我们每天都要补充足够的水分才能保证身体健康。除了白开水，有的人还喜欢喝各种饮品，你知道哪些饮品呢？1.收集资料通过查阅资料、超市实地考察、访问同学等方式，了解饮品的相关信息。学生1：我知道果汁饮品和茶饮品。学生2：我喜欢喝汽水，它属于碳酸饮料。学生3：通过调查我发现，我们班大部分同学都爱喝饮品。学生4：我在超市看到过各种饮品，如果汁、汽水等。矿泉水、纯净水属于饮品吗？学生 5：我在电视广告上看到过运动饮料，听说能补充能量！学生 6：我奶奶经常喝养生茶，那些养生茶真的有保健作用吗？2.讨论超市里出售的饮品种类繁多，对于饮品你了解什么？有哪些疑问呢？学生1：我知道未成年人不能喝含有酒精的饮品，但是不知道原因是什么。学生2：我喜欢喝牛奶饮品，我想知道，牛奶饮品和鲜牛奶的营养价值一样吗？学生3：为什么茶和咖啡能提神醒脑？学生4：饮品包装上的配料那么多，它们有什么作用呢？对我们的健康有影响吗？学生 5：为什么有些果汁饮品喝起来特别甜，比自己榨的果汁甜很多呢？学生 6：奶茶里有那么多添加剂，喝多了会不会对身体不好呀？3.提出问题在与同伴讨论的基础上，围绕饮品与健康，提出自己感兴趣的问题。◇饮品的种类主要有哪些？同学们喜欢喝哪些饮品？◇常喝各种饮品对身体健康有哪些影响？◇常见饮品的成分有哪些？◇碳酸饮料中为什么会有气泡？◇喝过多的运动饮料对身体有坏处吗？◇果汁饮品和新鲜水果的营养差距有多大？◇ ... ...