【核心素养目标】2.2餐桌上的节粮行动 第2课时 课件+素材【浙科版】《综合实践活动》九上

(课件网) 2.2餐桌上的节粮行动 第2课时 ———实施、总结阶段 （浙科版）九年级 上 01 学习目标 内容总览 02 新知导入 03 探究新知 05 课堂练习 06 课堂总结 07 板书设计 04 知识拓展 课后作业 08 教学目标 在节粮行动实践过程中关注现实生活，体认优秀传统文化与现实的关系，体悟“勤俭节约、爱粮节粮”传统文化和美德对我们生活的影响。 01 02 积极参与节粮行动，在生活中践行节约意识，在活动中履职尽责，大力弘扬勤俭节约的传统美德和节粮新风尚，让更多的人加入节约粮食的行列，为建设节约型社会贡献自己的力量。 03 在实践中发现问题，用统计、分析等方法研究问题，运用调查、访谈等技能解决问题，提高合作沟通、组织协调和问题解决的能力。 04 责任担当 创意物化 问题解决 价值体认 提出切实有效的节粮建议，制作家庭节粮行动指南、撰写的节粮调查报告、布置节粮宣传展板、设计“光盘”行动海报、开展校园“光盘行动”广播大会等。 观看视频：世界粮食日 节约粮食，从你我做起 新知导入 新知导入 世界粮食日(10月16日) 世界粮食日是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，世界粮食纪念日是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国酿农组织”）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日，此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。 新知导入 全国爱惜粮食节约粮食宣传周 （世界粮食日(10月16日)所在的周） 通过各种形式向人们宣传爱惜和节约粮食 探究新知 本节课的主要内容： 我们身边真实的节粮现状究竟是怎样的 通过调查、统计、访谈、分析等活动，开启一场节粮爱粮的考察探究之旅。 探究新知 01 学校用餐状况调查 开展校园用餐状况的调查，参与到学校的节粮爱粮行动中，为节粮出谋划策，为养成爱惜粮食、珍惜劳动成果的好习惯而努力。 探究新知 探究新知 问题导引： 学校的同学都做到“光盘”了吗 不同年级、不同班级的用餐状况是否有差异 记录学校不同年级、不同班级一周的剩菜剩饭量，了解学校的用餐状况，利用统计图从不同维度进行统计分析。 统计 探究新知 _____学校_____年级一周剩菜剩饭量信息统计表 统计人_____ 统计 日期 班级 菜谱 剩余量 剩余最多的菜品 周一 周二 周三 周四 周五 我的发现 探究新知 用不同统计图比较数据信息 小锦囊 统计 不同班级剩菜剩饭总量比较 不同年级同一菜品和米饭剩余量比较 不同年级一周饭菜剩余总量比较 调查 探究新知 问题导引： 同学们无法“光盘”的理由是什么 学校的餐食不合口味，餐食量太大吃不完…… 通过问卷调查，进一步了解同学们产生浪费的可能原因和对校园节粮行动的态度 。 问卷调查方案表 调查 探究新知 问卷名称 发放数量 发放对象 问卷形式 A.纸质问卷 B.电子问卷 设计的 问题 1. 2. 3. 4. 任务分工 设计问卷： 发放问卷： 统计问卷： 分析数据： 可能出现的 问题 拟解决的办法 调查 探究新知 《关于XX学校节粮状况的调查问卷》 （超链接） 探究新知 访谈 问题导引： 一些学生不喜欢吃素菜，食堂可以不烧素菜吗 饭菜剩余量大的问题怎么解决 带着问题去采访学校食堂大厨、配菜营养师、各班班主任和一些不能“光盘”的同学，听听他们的想法和建议。 探究新知 访谈 “学校用餐浪费情况诊断”表 小锦囊 采访对象 浪费产生的原因 部分不能“光盘” 的同学 1.偏食，不喜欢吃素菜 2.父母准备的早餐丰富，吃得过饱 3.菜品单一，连续两周菜谱不变，没有食欲 部分班主任 1.班里近一半学生不爱吃素菜，尤其是绿叶菜，经常把白菜、菠菜挑出来倒掉； 2.分量不合适，比如有些女生饭量小，一份饭吃不完，有些男生饭量大，不够吃； 3.饭菜口 ... ...