7.3健康购物小超人 课件（24张幻灯片）

课件24张PPT。饮料的学问健康购物小超人饮料的种类碳酸饮料 果汁饮料 乳饮料 功能饮料（运动饮料） 茶饮料碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐，汽水。多喝对身体有害无益。 碳酸饮料可防痴呆。格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现，每天喝2罐碳酸饮料能将人的记忆力提高20%，有效预防老年痴呆。因为大脑中的海马区域在血糖上升的刺激下，会变得非常活跃，而老年痴呆患者的海马区域功能衰退，海马体萎缩。 碳酸饮料--益处 碳酸饮料--危害 1、磷酸导致骨质疏松 2、影响人体免疫力 3、影响消化功能 4、影响神经系统 5、破坏人体细胞的“能量工厂” 6、常喝易患肾结石 碳酸饮料要注意生产日期，开瓶后最好一次喝完，否则其中的二氧化碳在存放过程会溢出，容易滋生细菌。同时，吃饭前和吃饭时都不要喝，这不仅影响食欲，还会影响消化，使胃里产生汽儿，容易导致慢性食道炎、慢性胃炎 碳酸饮料--建议 乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，是经发酵或未经发酵加工制成的制品，含乳饮料是一种常见的营养型饮料，以风味独特等特点在软饮料行业中独树一帜。 乳饮料 1、乳酸饮料可以补充一定的营养素，有些含添加剂的乳酸饮料还能提供人体所需的钙(钙食品)和维生素(维生素食品)。 2、乳酸饮料中含有活性乳酸菌，促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健(保健食品)的功效。?乳饮料--优点乳饮料--缺点 1、乳酸饮料中含糖量高，肥胖者喝太多容易诱发脂肪肝及高脂蛋白血症。 2、对于腹泻的病人来说，糖分还会加重胃肠消化(消化食品)负担，使糖消化不良，加重腹泻、腹胀。 乳酸饮料的营养价值不如酸奶高，不能用乳酸饮料代替酸奶。 乳酸饮料--建议果汁饮料果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。 1、果汁饮料的热量不高，含有大量人体所需的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等微量元素(微量元素食品)和矿物质，有抗氧化、助消化(消化食品)和增加体能的作用。 2、能避免肉类等能量(能量食品)食物摄入过多，促进消化，对动脉硬化、高血脂、冠心病等慢性病还有调节作用。?果汁饮料--优点 1、果汁饮料不是水果，更不能代替水果。虽然里面有很多营养物质，但也缺少一种重要的成分，就是水果中的粗纤维。 2、果汁中的糖分很高，睡前喝容易让血液黏稠度升高，会增加心脑血管病的风险，而且对血糖(血糖食品)控制十分不利。 3、果汁饮料的颜色是加入色素制成的，对身体也不利。果汁饮料--缺点 如果你希望喝果汁来补充微量元素，那么建议你在买果汁饮料的时候，多注意具体的果汁含量，最好每天摄入1-2杯，果蔬种类越多越好。 果汁饮料--建议功能饮料 功能饮料是以饮料形式出现的保健(保健食品)品，之所以称为“功能饮料”，是与国际接轨称呼的需要。 功能饮料--优点 1、功能饮料里都富含电解质，可以适当补充人体丢失的钙(钙食品)、锌等微量元素(微量元素食品)，以及出汗后缺失的盐分。 2、功能饮料中还含有咖啡因、牛磺酸等刺激中枢神经的成分，可以提神抗疲劳。? 3、功能饮料添加了某些保健(保健食品)成分，添加了人体安全性减肥(减肥食品)成分LGT及双歧杆菌增殖因子等，有助于调理肠胃，促进脂肪代谢，能起到抗疲劳、瘦身、美容(美容食品)的作用。? 4、功能饮料中含有赖氨酸，是孩子生长发育过程中必须补充的。 1、部分功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，对于儿童(儿童食品)来讲就应该慎用。 2、运动饮料所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高，健康人长期饮用对健康(健康食品)不利，患 ... ...