教学设计 活动一 我的饮食搭配合理吗 【活动时间安排】 共2课时。 第一课时：学习饮食搭配的原则，学习记录自己的一日三餐。 第二课时：制订均衡的饮食搭配计划。 第一课时 【活动目标】 1．认识饮食搭配的重要性,养成良好的饮食习惯。 2．能够按照要求详细记录一日三餐的种类和数量。 【活动重点】 明确研究主题，学习饮食搭配的原则。 【活动难点】 学习如何详细记录一日三餐。 【活动准备】 ◆教师准备 有关饮食合理搭配的资料、图片，与教学配套的PPT，学习单。 【活动过程】 活动环节 教师指导 学生活动 设计意图 情境导入 ·出示一则报道：学校组织体检，结果显示不少学生都存在超重、营养不良、贫血等问题。 ·设问：你们知道问题出在哪里吗？ ? 设问：关于饮食健康，你们知道哪些信息？ ? 引出主题。 ? 观看报道。 ? 思考导致学生健康出现问题的原因。 ? 回顾、梳理日常生活中媒体宣传和身边亲朋好友传播的有关健康饮食的信息。 ? 通过身边的实例让学生感知健康饮食的重要性。 ? 层层设问，将饮食健康聚焦于“饮食合理搭配”。 学习饮食搭配的原则 ? 出示“营养金字塔”，请学生列举每个类别包含的具体食物品种，允许学生通过猜测、讨论等方式进行探索。 ? 请学生根据前一天的饮食，简要介绍一日三餐的情况。 ? 学习“营养金字塔”的内涵及其对合理饮食搭配的指导意义。 ? 引导学生结合实际生活总结合理搭配饮食的原则。 布置作业 ? 出示“饮食记录单”，请学生交流记录单上的各个要素。 ? 明确记录单的填写要求，请学生课下完成记录。 ? 学习“饮食记录单”的填写方法，详细记录每种食物及其准确食用量。 ? 让学生按照要求填写饮食记录单。 【板书设计】 我的饮食搭配合理吗 健康饮食→合理搭配饮食 营养金字塔 记录一日三餐 饮食记录单 第二课时 【活动目标】 1.在家长的协助下，通过比较的方法反思个人日常饮食搭配的问题。 2.能够根据问题调整饮食习惯，拟定健康食谱。 【活动重点】 通过对比，了解自己日常饮食搭配方面的问题。 【活动难点】 拟定健康的饮食方案。 【活动准备】 ◆教师准备 与教学配套的PPT，以及投影仪、学习单。 【活动过程】 活动环节 教师指导 学生活动 设计意图 比一比 ? 请学生上台分享自己的“饮食记录单”以及家长协助计算的平均每日各类食物的量，并得出结论。 ? 提示学生在对别人的研究成果发表意见时要尊重对方，有礼貌地提出自己的想法。 ? 仔细观察台上同学分享的“饮食记录单”，看看有无记录不合理的地方。对台上同学得出的结论也可提出不同看法。 ? 鼓励学生上台分享自己的研究成果。 改一改 ? 请学生根据对比结果提出改进措施，并完成学习单。 ? 请学生介绍自己的改进建议。 ? 建议学生将完成的改进建议带给家长看，提醒家长改进饮食习惯，同时督促自己养成合理搭配饮食的好习惯。 ? 从“给爸爸妈妈的建议”和“给自己的建议”两个方面完成改进措施。 ? 锻炼从不同角度思考、全面解决问题的能力。 【板书设计】 我的饮食搭配合理吗 比一比 吃的量正好的是： 吃的量过多的是： 吃的量不够的是： 改一改 给爸爸妈妈的建议： 给自己的建议： ... ...
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