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课件网) 早餐的 学问 小小调查组 调查小组，生龙活虎。 研究早餐，勇往直前。 吃早餐情况调查报告 本次调查共涉及五年级组共261学生，学生家长50位，小区内的老人20位。从调查的情况看，吃早餐的人数占到被调查人数的60%，不吃早餐的人占40%.其中不吃早餐的人中学生占79%，中年人占16%，老人占5%。 学生不吃早餐的原因有： 1.孩子起得晚，没时间吃早餐。 2.与家长不能坚持或者没时间做早餐。 3.早餐不对口，学生自己不想或不愿吃。 4.家长对早餐的重要性认识不够，导致孩子不吃早餐或 者早餐吃得很敷衍。 5.孩子前一天晚上吃的太多，导致没有食欲。 小小营养家组 营养早餐，健康生活，营养早餐，精彩表现。 早餐的营养成分及功效 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。每100克鸡蛋含能量114千卡,还有蛋白质脂肪碳水化合物,叶酸.胆固醇,维生素,以及各种微量元素.这些营养都是人体必不可少的,健脑益智,保护肝脏,防止动脉硬化等作用。 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。 牛奶有祛脂降压,减肥,健脑,安神除烦,明目,润肠,养颜护肤之功效. 苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。 猪瘦肉：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。 胡萝卜所含的营养素很全面。特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素Ａ，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染。 一周的早餐食谱 星期一:小米粥、馒头、一个鸡蛋、花生米拌黄瓜杏仁 苹果一个。 星期二：牛肉包子、豆浆一杯、胡萝卜拌西兰花 。 星期三：皮蛋瘦肉粥、花卷、鸡蛋、花生米咸菜、香蕉 星期四：面包、火腿各两片、牛奶、煎鸡蛋1个、圆葱 拌木耳、一根香蕉。 星期五：玉米饼、馄饨、鸡蛋、拌腐竹、梨。 星期六：杂粮粥、红薯、鸡蛋、西红柿拌白糖。 星期日：半根玉米、一块发糕、一个鸡蛋、银耳拌黄 瓜、一个橘子。 chushi xiaoyi 小小实践家组 早餐学问多，我们来探索。 皮蛋瘦肉粥 煎鸡蛋 做蔬菜饼 小小宣传家组 宣传早餐， 爱心无边。 歌谣 不吃早餐易疲倦，头晕无力营养欠， 天长日久疾病摊，贫血结石胰和胆， 生活实例常出现，青少年务记心间， 恶性循环从此断，均衡营养康乐欢。 康乐欢！ 倡议书 同学们： 我们是祖国的未来，是明天建设社会 主义的生力军。而这一切的根本就是每个 人都必须拥有健康的身体。而拥有健康的 身体又从吃好每一顿早餐开始。因此我们 建议每天坚持吃营养丰富的早餐。对自己 的健康负责，对我们的明天负责。 五年四班 第四宣传组 ... ...
